Priprava kave je za mnoge od nas ritual, s katerim se trenutek užitka in miru začne sredi dopoldneva ali sredi popoldneva. Za to imamo na voljo številne alternative, ki so ročni aparati za kavo da danes predlagamo najboljše za pripravo nežne kave, vendar z veliko okusa.
Lepa, praktična in brezžična, To so ročni kavni avtomati, ki vam jih ponujamo danes Bezzia. Vsi so opremljeni s filtrom, v katerega je vložena mleta kava in čez katerega se ročno prelije vroča voda, vendar z različnimi niansami za vlivanje kave. Melitta, Chemex ali Hario, izbirate sami!
Stoletja so kavo pripravljali tako, da so mleto kavo segrevali v loncu z vodo. In prav ti kavni avtomati na nek način ohranjajo to bistvo, vendar izboljšajo končni okus kave. Enostavni za uporabo, imajo tudi številne prednosti pred drugimi vrstami aparatov za kavo:
- V kuhinji zavzamejo malo prostora.
- So lahki in jih je enostavno premikati.
- So lepe. Odlično izgledajo na kuhinjski pult.
- Kablov ne potrebujejo.
- Njegovo delovanje je preprosto
- Zaradi enostavnosti je njegova vzdržljivost visoka.
- So poceni
Melitta
Ste vedeli, da je bil ustanovitelj Melitte tisti, ki je leta 1908 izumil filtriranje kave? Kasneje, v 30-ih Melitta Bentz je predstavila stožčaste filtre ki je izboljšal kakovost kave z izdelavo večje površine za njeno ekstrakcijo. Filtri, ki jih poznamo danes in so postali zaščitni znak podjetja.
Našli boste v katalogu Melitta držala za filtre iz plastike, stekla in porcelana z inovativnimi utori, ki zagotavljajo uravnoteženo ekstrakcijo kave. Poleg tega bosta z dvema odprtinama lahko delili užitek ob pitju kave, saj lahko hkrati pripravite dve. In to vas ne bo stalo več kot 17 €.
Portafilterji v kombinaciji s stekleno vrčjo Melitta Pour Over vam omogočajo še danes skuhajte kavo na preprost in eleganten način za lepo število ljudi. Vrč je izdelan iz borosilikatnega stekla in se lahko uporablja s vročimi ali hladnimi tekočinami brez nevarnosti zloma. Primeren je za mikrovalovno pečico, zaradi odstranljivega pokrova pa ga je mogoče enostavno prati v pomivalnem stroju.
Chemex
Znameniti stekleni vrč Chemex je leta 1941 izumil nemški kemik Peter Schlumbohm. Njegova čista in preprosta oblika Naredi dobro videti na vrhu katere koli delovne površine. Model z lesenim ročajem je še posebej vpadljiv, saj poleg tega, da zagotavlja toploto oblikovanju, preprečuje, da bi pri zgorevanju kozarca zagoreli.
Ročni aparati za kavo so na voljo v različnih velikostih za kuhanje od treh do trinajstih skodelic. In zasnova filtrov iz vlaken je posebna, debelejši od konkurence da grenki elementi, olja in zrna ne bodo v vaši skodelici.
Hario
Hario je bil ustanovljen v Tokiu leta 1921 in je prvotno izdeloval steklene izdelke za kemijske laboratorije. Vaša najbolj priljubljena naprava V60, Razvit je bil za izboljšanje portafilterjev, ki so obstajali v tistem času. Pod kotom 60 ° voda teče proti središču brušenja, kar podaljša čas stika.
Ta vrč in stožec za kuhanje filtrirane kave je idealno, da imate po dostopni ceni (25 EUR) vse, kar potrebujete za profesionalno pripravo kave doma. Da bi to dosegli, morate slediti navodilom podjetja.
Kako skuhati kavo
Kateri koli ročni aparat za kavo izberete, način priprave kave bo zelo podoben spreminja le razmerje med kavo in vodo, ki je potrebno za najboljši rezultat. Prvi koraki so navlaženje filtra z vročo vodo, tehtanje zmlete kave srednje zrna in enakomerna porazdelitev v filter.
Potem morate vodo le segreti in jo naliti v vrč za gosjo vratico. Zakaj? ker boste s tem lažje dodajali toplo vodo nad kavo v krožnih gibih od središča navzven. Pomembna bo tudi temperatura vode; Mora biti med 90 in 94 stopinjami. Če termometra nimate, bo dovolj, da stopite približno 40 sekund po tem, ko zavre.
Na YouTubu je veliko videoposnetkov s praktičnimi nasveti za uporabo teh ročnih aparatov za kapanje, poglejte jih!