V zadnjih letih se je močno povečala poraba mleka, kot so ovsena kaša, soja ali kokos. Poleg tega imamo tisto, ki je narejena z mandlji, ki vsebuje številne antioksidante in minerale, ki vam bodo pomagali ohranjati odlično zdravje.
Nato bom našel več koristi ki vam daje to vrsto mleka.
Prednosti mandljevega mleka
Pomaga vam pri hujšanju
Mandljevo mleko vsebuje veliko vlaknin, zato ščiti debelo črevo in, če to ne bi bilo dovolj, tudi vam bo pomagalo shujšati, saj uravnava absorpcijo sladkorjev in holesterola. Če govorimo o kalorijah, moramo reči, da ima 100 gramov kravjega mleka 42, mandljevih pa le 25. Skoraj polovica! Tako je zelo dobra možnost, če želite imeti a raven želodec v kratkem času.
Nižji holesterol
Holesterol je nekaj, kar je del človeškega telesa, saj je maščobna snov ki se nahaja v celični membrani. Kot vemo, so razvrščeni v dva:
- HDL holesterol (ali imenovano tudi »dobro«)
- LDL holesterol (ali imenovano tudi "slabo")
Da bi bila zdrava, morava biti med nama manj kot 200 mg / dl. Kaj pa se zgodi, če ga imamo višje? Da naše telo ne deluje tako, kot bi moralo: med drugim imamo težave s srcem, sladkorno boleznijo.
No, mandljevo mleko bo vaš najboljši zaveznik. Če se odločite, da ga boste jemali vsak dan, boste videli, kako boste imeli pri naslednjem pregledu krvi veliko boljšo vrednost dobrega holesterola. In če se vam to zdi nezadostno, hvaležno bo tudi vaše srce.
Lahko prebavljivo
Mandljevo mleko pomaga olajšajo prebavo in v izogibanje težkim težavam. Kot intoleranco za laktozo priporočam. Opazili boste, kako bolj uživate v zajtrkih (ali prigrizkih).
Prav tako se ne boste počutili tako napihnjene. Oh, in imam še eno dobro novico: za vedno boste lahko pozabili na strašno nelagodje v želodcu ki ga povzroča sladkor v kravjem mleku, laktoza.
Visoka raven kalija
Ker je bogat s kalijem, je kot nalašč za boj in zdravljenje želodčnih boleznikot so driska ali bruhanje. Vnos mandljevega mleka pomaga obnoviti raven tega pomembnega minerala in se počutite bolje.
Poleg tega, če ste nagnjeni k gastritisu, gastroenteritisu ali drugim boleznim prebavnega trakta, morate vedeti, da opazili boste prepoznaven napredek če si upate zaužiti to mleko.
Učinkovito kot sredstvo za lajšanje bolečin
Da, ja, nismo ponoreli. Mandlji imajo salicilate, ki zmanjša vnetje in prepreči občutek bolečine. Če se nekaj časa ne počutite dobro, lahko to mleko postane vaša zasebna »medicinska sestra«.
Bogat z vitamini
Mandljevo mleko je odličen vir vitaminov, ki so:
- Vitamina B12: krepi razvoj nohtov in las ter ohranja kožo hidrirano.
- Vitamin A: bistveno je, da se izognemo težavam z vidom, preprečuje nalezljive bolezni in tudi staranje.
- vitamina E: Je antioksidant, kar pomeni, da se bori proti vplivu prostih radikalov na telo. Te molekule poškodujejo celice in pospešujejo staranje.
Vir kalcija, železa in kalija
- Kalcij: od otrok so nam rekli, da potrebujemo kalcij, da imamo močne in zdrave kosti. In to je res res, ampak ... ali ste vedeli, da je mandljevo mleko zelo bogato s tem mineralom? Natančneje, vsebuje 200 mg na 100 gramov mandljev, kar predstavlja a 20% priporočene dnevne količine.
- Železo: železo je mineral, ki ima pomembno vlogo pri oskrbi s kisikom, pa tudi nam pomaga pri preprečevanju bolezni. Na vsakih 100 gramov mleka zaužijete 5 mg tega minerala, ki je tako potreben za zdravo življenje.
- Kalij: tSkrbi za srce, nadzoruje hipertenzijo ... Ali lahko zahtevate več? Seveda. Pravzaprav po zaslugi tega minerala mišice se krčijo, kot bi se morale, zato bi se zaradi pomanjkanja ... počutili zelo slabo. In koliko mg je v 100 gramih mleka, narejenega z mandlji? No, nepomembna količina 200 mg.
Visoko v Omegi 6
In kaj je Omega 6? Maščobna kislina, ki uravnava krvni tlak in vnetni odziv. A) Da, lahko ohranite svoje srce zdravo, nekaj, kar je nedvomno cenjeno.
Kombinirajte s tistim, kar vam je najbolj všeč
Kot vidite, ima mandljevo mleko več koristi za vaše zdravje in vaše telo. Ampak ... kaj pa, če ti ni samo všeč? Ni problema. Popolnoma normalno je, da po življenju pitja mleka živalskega izvora v ustih opazite "čuden" okus. Iz lastnih izkušenj vam lahko povem, da boste ta občutek občutili kratek čas, dokler se ga končno ne navadite. Potem, komaj opaziš.
Ker pa gre za mleko, lahko z njim pripravite kavo ali celo poparke. Samo pojdi preizkušanje različnih kombinacij najti okus, ki nam je najbolj všeč.
In če govorimo o ceni ... No, višja je od cene kravjega mleka, ne bomo vas zavajali. 1-litrska steklenica naravnega in organskega mandljevega mleka vas lahko stane približno 2 evra. Kljub temu bolje je denar zapraviti za dobro prehrano kot za zdravnikeSe ti ne zdi
Kako narediti mandljevo mleko
Kljub temu ..., tega članka ne bom končal, ne da bi vam prej povedal kako si lahko narediš svoje mleko, od doma. Upoštevajte:
Pred pripravo tistega, kar se obeta za okusno domače mandljevo mleko, morate vzeti stvari, ki bodo uporabljene za njegovo pripravo, ki sta le dve: cedilo in posoda da boste napolnili z mlekom. In potrpljenje.
Zagotovo si res želite poskusiti, ampak ... že veste, da "stvari v palači potekajo počasi." Poglejte dobro stran: počakati boste morali le 12 ur, da boste zjutraj naravno posladkali.
In zdaj ja, vzemite pisalo in papir, ki vam ga bom povedal kako narediti najboljše domače mandljevo mleko.
Sestavine
- 1 kozarec surovih mandljev
- 3 skodelice vode (750 ml)
- Izbirno: aroma (cimet, vanilija, ... karkoli želite)
Korak za korakom
- Pusti namočeni mandlji z agua za eno noč.
- Naslednje jutro izlijte vodo in jih večkrat očistite.
- Potem jih dajte v mešalnik.
- Nalijte tri skodelice od vode.
- Mešajte vse v redu nekaj minut, dokler ni sledi mandljev.
- Končno boste le imeli precedite (po možnosti s krpo za cedilo) in dodajte aromo.
In pripravljen.
Če imate radi okus teh zdravih oreškov, lahko dodate več gramov, vendar morate upoštevati, da boste morali dodati še nekaj vode.
Zdaj lahko sami okusite mandljevo mleko in izkoristite številne prednosti, ne da bi šli od doma.