Pred dvema letoma sva si delila Bezzia ključi do imeti učinkovitejšo kuhinjo. Takrat smo se pogovarjali o pomenu tako učinkovitosti kot pravilne uporabe električnih aparatov, pri čemer smo omenili idealna temperatura v hladilniku in zamrzovalniku.
Danes gremo še malo dlje, ko analiziramo pomen te temperature, od katere je odvisno ne le ohranjanje hrane, ampak tudi prihranek pri računu za elektriko. Želite vedeti, kakšno temperaturo morate nastaviti v hladilniku ali zamrzovalniku, ko je nameščen?
Pomen primerne temperature
Hlajenje ustvari a upočasnjena rast mikroorganizmov kot so bakterije, ki jih lahko najdemo v hrani, ki jo ohranjajo v dobrih varnostnih pogojih za uživanje. Dovolj pomembna zadeva, na katero morate biti pozorni, se vam ne zdi?
Izbira prave temperature vam bo omogočila ohranitev hrana za dlje časa sveža in/ali v dobrem stanju. Tako boste zmanjšali ne le tveganja, ki izhajajo iz njegovega uživanja, temveč tudi zavrženo hrano. In ne, izbira najnižje temperature, ki nam jo oprema omogoča, ni vedno najboljša odločitev. Lahko porabljate energijo po nepotrebnem in povzročite, da se določena živila prej pokvarijo.
Hladilniki in zamrzovalniki predstavljajo do 22 % skupnih stroškov električne energije stanovanj po IDAE in do 31 % po študijah OCU. Ali so naprave, ki porabijo več energije, saj to počnejo neprekinjeno. Vsaka dodatna stopinja Celzija, s katero znižamo vaš termostat, bi lahko pomenila dodaten strošek električne energije med 7 in 10 %. Odstotek, ki bo povzročil povečanje stroškov ob koncu meseca.
Idealna temperatura
Po priporočilih strokovnjakov in proizvajalcev la optimalna temperatura v hladilniku je okoli 4°C. Čeprav se kvalificirajo z majhnimi razlikami, ki se lahko gibljejo med 2 in 8 stopinjami, odvisno od tega, kako prazen ali poln je hladilnik. In to je, da se živilo ohrani in da hladilnik pravilno deluje poleg ohranjanja idealne temperature, obstaja vrsta smernic, ki jih morate upoštevati:
- Izogibajte se uvajanju vroče hrane; vedno jih pustite, da se ohladijo, preden jih shranite vanj.
- Ne napolnite ga do konca, da se omogoči prosto kroženje hladnega zraka. In če to storite, znižajte temperaturo za eno stopinjo.
- vedno shrani živila v vrečah ali nepredušne posode.
- Vsak teden preverite hladilnik in odstranite hrano, ki ni več v dobrem stanju.
- naj bo vedno čisto, odstranite vse vrste tekočine, ki se je morda razlila.
Na svoji strani idealna temperatura zamrzovalnika je med -17°C ali –18°C. Poleg tega je pomembno vedeti, da je treba hrano zamrzniti vsaj 5 dni pred zaužitjem, da morebitni zajedavci (kot je anisakis v ribah ali Toxoplasma gondi v mesu) ne predstavljajo nevarnosti za zdravje.
Kako prilagodim temperaturo?
Ponavadi, ko kupimo hladilnik, pridejo, nam ga namestijo in pozabimo preveriti temperaturo in jo po potrebi prilagoditi. V najsodobnejših in/ali vrhunskih hladilnikih je to operacijo mogoče izvesti preko digitalne kontrole. Ti so običajno nameščeni na sprednji strani ali vratih hladilnika. Starejši ali nizkocenovni hladilniki pa teh krmilnikov nimajo in v sebi skrivajo krmilno kolo.
La krmilno kolo Ima nekaj indikatorjev, ki nam omogočajo uravnavanje temperature. Ti kazalniki so običajno številke od 1 do 7 ali od 1 do 10, ki niso neposredno povezane s temperaturo, temveč z intenzivnostjo (višja kot je številka, hladneje). V teh primerih je edini način, da ugotovimo, kakšna je temperatura, tako, da termometer postavimo v hladilnik in se igramo s kolescem, dokler se ne približamo tej idealni temperaturi.
Ali ste vedeli, kakšna je idealna temperatura hladilnika in zamrzovalnika? Ali boste po branju tega članka pregledali in posodobili svoje naprave?