Cvetačni humus

Cvetačni humus

Humus je a zdrava malica s katero smo že vsi seznanjeni. Čičerikin pire, skuhan z limoninim sokom, tahinovo pasto in olivnim oljem. Osnovno, iz katerega lahko ustvarimo številne druge različice, kot je ta: humus iz cvetače.

ta cvetačni humus Pripraviti ga je tako enostavno kot izvirnik, še posebej, če uporabimo že kuhano čičeriko kot v tem primeru. Cvetačo bomo morali samo pražiti, da bomo mešanici dodali njen okus in vključili nekaj začimb. Z njim lahko namažete kruh svojih sendvičev, spremljate surovo zelenjavo ...

Sestavine

  • 200 g. cvetača
  • 3-4 žlice olivnega olja
  • 1 čajna žlička curry praška
  • Ščepec soli
  • 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
  • 65 ml limonin sok
  • 420 g. kuhana čičerika, sprana in odcejena
  • 30 g. sezamovo seme
  • 1 strok česna, olupljen
  • 1 čajna žlička mlete kumine

Korak za korakom

  1. Pečico predhodno segrejte pri 230 ° C in pladenj obložite z mastnim papirjem.
  2. V skledi zmešajte cvetačni cvetovi z 2 žlicama olivnega olja, curryjem v prahu, soljo in poprom.
  3. Cvetačo razporedimo po pekaču in pečemo 20 minut, ali do mehkega, po 10 minutah obrnemo cvetačo. Ko končate, odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi.

Cvetačni humus

  1. V enem predelovalec hrane dodajte preostalo žlico oljčnega olja, limonin sok, čičeriko, sezamova semena, česen, kumino in cvetačo v tem vrstnem redu. Postavite pokrov in mešajte pri nizki hitrosti, postopoma pa ga povečujte. Z lopatico pobirajte, kar ostane na stenah, dokler ne dosežete gladke kreme.
  2. Do serviranja hranite humus cvetače v nepredušno zaprti posodi. Nato potresemo nekaj dodatnih sezamovih semen in pekoča paprika.

Cvetačni humus


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.