Cheesecake in dulce de leche brez pečice

Ne bo vse slano, telo včasih zahteva sladko, kajne? To cheesecake in dulce de leche Odlično je za tiste sladke trenutke in prav tako je super deliti z družino.

Priprava je zelo enostavna, ne potrebuje pečiceNe vsebuje konzervansov, sestavine pa so običajne in cenovno dostopne. Kot vidite, je malo izgovorov, da ne bi poskusili in uživali v svojih najslajših trenutkih.

Sestavine:

(Za kalup s premerom 18 centimetrov).

Za torto:

  • 430 gr. dulce de leche.
  • 500 ml tekoče smetane (za namestitev).
  • 500 ml mleko.
  • 200 gr. Kremasti sir.
  • 3 ovojnici skute.
  • Ravna žlica sladkorja.

Za osnovo:

  • 100 gr. piškotov Maria.
  • 40 gr. masla.

Priprava sira in dulce de leche:

Prva stvar, ki jo bomo pripravili, je osnova. Za to maslo stopimo nad ognjem ali v mikrovalovni pečici. Piškote zdrobimo s kuhalnico, valjarjem ali malto in zmešamo s stopljenim maslom, da nastane pasta. Dno kalupa pokrijemo s to dobro porazdeljeno mešanico in jo postavimo v hladilnik.

Ponev segrejemo s smetano, sladkorjem in polovico mleka, to je 250 ml., Dokler ne začne vreti. Po drugi strani pa ovojnice skute raztopimo v preostalem hladnem mleku, ki ga imamo, mešanje, dokler gladko.

Vroči vsebini ponev dodajte mleko s skuto, dulce de leche in kremni sir. Zmešamo z nekaj palic do vseh sestavine so dobro integrirane. Nato nadaljujemo s segrevanjem na zmernem ognju še 5 minut.

Odstranite z ognja in zmes prenesite skozi mešalnik, da dobite gladko teksturo brez grudic. Tortno testo vlijemo v model v hladilniku na podlagi piškotov. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo, plesen pa kasneje ponovno postavimo v hladilnik. Torta traja naokoli približno 4 ure.

Ko smo enkrat nastavljeni, lahko unmold in torto postrežemo. Lahko ga okrasimo s čokoladnimi ostružki, s karameliziranimi hrustljavimi mandlji ali pa po vrhu namažemo z malo dulce de leche.


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.