Prejšnji teden smo vam dali Bezzia The tipke za zamrznitev in pravilno odtajajte hrano, se spomnite? Dobro vzdrževanje hladilnika in dobra "izobrazba" za vedeti kako zamrzniti vsako živilo o njih smo takrat govorili.
Omenjamo tudi pomen zabojnikov smo se odločili za zamrznitev teh živil in obljubili smo, da bomo ta teden govorili o različnih možnostih. In ... kdaj nismo izpolnili tega, kar smo obljubili? Nepredušna steklena posoda in silikonske vrečke so le nekatere od možnosti, ki jih danes delimo z vami.
Silikonske vrečke
Silikonske vrečke so novost in alternativa plastiki. Izdelani iz silikona, popolnoma varnega materiala za prehrano, se hermetično zaprejo in jih je mogoče ponovno uporabiti. Z lahkoto jih očistite, tako da jih po vsaki uporabi ročno operete z milom in vodo in celo vstavite v pomivalni stroj.
Silikonske vrečke vam omogočajo, da hrano hranite v zamrzovalniku tako vodoravno kot navpično, če želite prihraniti prostor. Lahko pa ga uporabite tudi za druge namene:
- Prevoz nekaj oreščkov, kosa narezanega sadja ali sendviča v službo ali šolo.
- Hrano shranjujte in shranjujte v shrambi ali hladilniku.
- Kuhamo v mikrovalovni pečici ali v pečici v papiloti.
Plastične vrečke z zadrgo
Plastika je postala super okoljski problem in spreminjanje naših navad je ključnega pomena za njegovo reševanje. The plastične vrečke z zadrgo So odličen zaveznik za zamrznitev naše hrane, zagotovo pa ne najbolj spoštljivi do okolja.
Če se še vedno odločite za njihovo uporabo, izberite odporne vrečke, Brez BPA ki jih lahko po pranju ponovno uporabite. Druga značilnost, ki jo je treba upoštevati, je, da vsebujejo prostor, da lahko napišemo, kaj zamrzujemo in kdaj v njih zamrzujemo.
Če jih želite pravilno uporabiti, jih zaprite, ko so napolnjeni, iz enega vogala tako, da s prsti povlečete vzdolž črte za sledenje, tako da na koncu ostaneta 2 cm nezaprta. Nato vrečko položite ravno, vzemite zrak potisnite z roko in jo nato popolnoma zaprite. Na koncu jih postavite v zamrzovalnik navpično, da čim bolj povečate prostor, ki je v njem na voljo.
Stekleni tupper
Steklene posode so ena najbolj udobnih posod za zamrzovanje. V kuhanju zdrži do 300 ° C in do -40 ° C pri zmrzovanju, se pri uporabi ne deformirajo ali pokvarijo in jih je enostavno očistiti, tudi če vsebujejo izdelke, kot so paradižnik ali pesa. Popolnoma prenesejo tudi visoke temperature pomivalnega stroja, zato vam jih ne bo treba prati ročno.
Stekleni lončki so odličen zaveznik za zamrzovanje vseh vrst hrane, še posebej praktični pa so za konzerviranje že pripravljena hrana da bomo po odmrzovanju greli v mikrovalovni pečici ali pečici. Rešili nas bodo, da bomo morali zamenjati posodo.
Edina skrb, ki jo moramo paziti, je, da ne polnite jih 100% Ker niso prožni in povečajo velikost živil, ki jih vsebuje posoda, ko so zamrznjene, lahko na steklo pritiskajo pretirano.
Steklenice
Stekleni kozarci ali kozarci so odlična izbira za zamrznite juhe, kreme, omake, majhno rezano sadje ... in to v majhnih delih. V idealnem primeru izberite kozarce, ki so višine predalov zamrzovalnika, da optimizirate prostor in ne izgubite niti palca.
Ne pozabite, da tako kot pri tupperjih ni idealno, da jih popolnoma napolnite. Pustite 3-4 cm. Neizpolnjeno je bistvenega pomena, da se steklo ne razbije pod pritiskom, ko se tekočine razširijo.
Zavitki za vosek za večkratno uporabo
Ovitki za večkratno uporabo čebelji ali rastlinski vosek So odličen izum za konzerviranje hrane, zavijanje ostankov, pokrivanje posod, prevoz sendvičev ... Doma so v veliki meri zamenjali aluminijasto folijo in predvsem plastično folijo.
Čeprav to ni najpogostejša uporaba, se ga lahko tudi navadi kratkotrajno zamrzovanje. Upoštevati je treba, da gre za zračen material, zato zrakotesno tesnilo ni zagotovljeno. So pa odlična alternativa, na primer zaviti kruh, žemlje, pecivo ali zelenjavo.
Nikoli jih ne smete uporabljati za zamrzovanje ali konzerviranje surovega mesa in rib, saj jih ni mogoče oprati z vročo vodo ali ostrimi mili. In opozoriti je treba, da je priporočljivo, da jih pri zamrzovanju vzamete iz zamrzovalnika in pustite približno 5 minut preden jih odprete, da se vosek ne zlomi.
Katere posode za zamrzovanje uporabljate doma? Ste že poskusili silikonske vrečke in voščene papirje?