En Bezzia My milujeme varenie rýb v rúre a vy? Ak je odpoveď „áno“, chceli by ste to vyskúšať hlupák so šunkou ktoré dnes pripravujeme. Jednoduchý, ale veľmi chutný spôsob prezentácie tejto ryby, ktorý môžete použiť aj na ostatných, ako je pstruh alebo morský vlk.
El cesnaková a petržlenová kaša Je to jedno z veľkých tajomstiev tohto jedla. Táto kaša dáva rybám vynikajúcu chuť. Ak pridáme aj nejaké plátky šunky Serrano, výsledok je nesmierne lákavý. Dobré je, že väčšinu práce bude robiť rúra na pečenie a zatiaľ čo vy ju môžete využívať na ďalšie činnosti.
Ingredientes
- Pražma na otvorenom mori na grilovanie (pre 2)
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- Štipka vločkovej soli
- 2-3 čajové lyžičky nasekanej petržlenovej vňate
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 plátky šunky Serrano
- 1/2 pohára bieleho vína
Krok za krokom
- Rúru predhrejte na 180 ° C.
- V mínomete pretlačte cesnak so soľou a petržlenovou vňaťou, kým vám nevznikne pasta. Ďalej nalejte olivový olej, ktorý ho viaže.
- Vložte morského vlka do misy a otvorte ju. Štetcom vymaľovať interiér so zmesou cesnaku a petržlenu.
- Kryje jednu stranu so šunkou serrano a zatvorte morského vlka.
- Zvyšný cesnak a petržlenovú vňať natrieme na vonkajšiu stranu morského vlka.
- Vezmite do rúry asi 30 minút. Asi v polovici otvorte rúru a nalejte ryby bielym vínom.
