L zelené fazuľky so šunkou Sú to tradičné jedlá, ktoré väčšina z nás varila. Dnes to však robíme tak, že dodáme tomuto receptu šmrnc a do rovnice zapracujeme tekvicové pyré. Chcete si aj tieto zelené fazuľky pripraviť so šunkou na tekvicovom pyré? Poradíme vám, ako na to.
Toto jedlo je veľmi jednoduché a napriek tomu má a predstavenie tých najatraktívnejších. Jedná sa o jedlo bohaté na zeleninu, ktoré obsahuje cibuľu, pór, tekvicu a zelené fazuľky a ku ktorému dodáva omáčku so šunkovým tacos extra chuť.
Čas na prípravu tohto jedla je rovnaký ako na prípravu tekvicového pyré, približne 25 minút. Ak to však urobíte vopred, jeho dokončenie vám zaberie iba 15 minút. A čo je to 15 minút? Nič, ak dostaneme takýto návrh zdravé a chutné ako sa máš.
Suroviny na 2
Na tekvicové pyré
- 1 tekvicový plátok, nakrájaný
- 2 zemiaky, nakrájané
- Cibuľa 1 / 4
- 1 pór, rozpolený
- Soľ a korenie
Na fazuľu
- 300 g. zelené fazule
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku
- 75 g. kocky šunky
- Soľ a korenie
Krok za krokom
- Do kastróla dajte tekvicu, zemiaky, cibuľa a pór. Soľ a korenie, zalejte vodou, až kým takmer nezakryje zeleninu a varte 20 minút.
- potom, rozdrviť krém tekvica a rezerva.
- Nakrájanú fazuľu uvarte alebo nakrájame na prúžky julienne, podľa ich veľkosti, 10 minút potom, čo voda vrie. Uvarené vyberieme a dobre scedíme.
- Ďalej zohrejte olej na panvici a v tomto cesnak opečte. Ďalej pridajte šunkové bloky a celé restujte.
- Umiestnite jeden veľkorysé množstvo tekvicového pyré. Pridajte fazuľa a nalejte tanier omáčkou.
- Vychutnajte si zelené fazuľky a šunku na teplom tekvicovom pyré.