Ak hľadáte jednoduché jedlo s lososom ako hlavným hrdinom, všimnite si! Aby som to pripravil vyprážaný losos s citrónom a rozmarínom Budete potrebovať iba štyri prísady a desať minút svojho času. Nevyhnutná pochúťka vo vašej knihe receptov!
Losos na panvici s citrónom a rozmarínom, ktorý dnes navrhujeme, nepotrebuje žiadny sprievod. Avšak, malý pohár varená ryža, celozrnný kuskus alebo hrášok rovnako ako ten, ktorý sme pripravili, môžete tento rybí pokrm zmeniť na oveľa kompletnejší. Trúfate si to vyskúšať?
Tiež by sme ho mohli uvariť v rúre ale rozhodli sme sa, že to urobíme na panvici pre jeho promptnosť. Z tohto dôvodu a pretože sa nám páči myšlienka, že losos je mierne zuhoľnatený. Alebo inak povedané, veľmi zlatá. Skvelý nádych tohto jedla so stredomorskými akcentmi.
Suroviny na 1
- 2 filety alebo plátky lososa
- 1 citrón, nakrájané na plátky
- 2 vetvičky rozmarínu
- Strúčik cesnaku 1
- Olivový olej
- Soľ
- Pimienta negra
Krok za krokom
- Lososa okoreníme na oboch stranách.
- Pridajte lyžicu oleja na panvicu a vložte ju na stredne vysoký oheň. Keď je horúco pridáme lososa a povaríme asi 2-3 minút.
- potom pridajte plátky citrónu, celý strúčik cesnaku a rozmarín.
- Nakloňte panvicu a lyžičkou kúpať lososa s olejom.
- Otoč to a povaríme ešte tri minúty dozlatista na druhej strane.
- Lososa podávajte na panvici s čerstvým citrónom a rozmarínom a sprevádzajte ho ryžou, kuskusom alebo hráškom.