Máte radi polievkovú ryžu? In Bezzia Často sa k nim obraciame, keď teploty začínajú klesať, pretože sú veľmi upokojujúce. Predstavte si, že máte toto vývarová ryža s kuracím mäsom na stole, keď prídete domov z práce.
Táto vývarová ryža s kuracím mäsom zahreje ťa do druhej polievkovej lyžice. A jeho príprava nebude vyžadovať veľké úsilie, stačí uvariť všetky ingrediencie postupne a na to, aby ste ich mohli podávať pri stole. 45 minút, nebudete tomu musieť venovať viac času.
Robili sme to s kuracím mäsom, pretože to bolo mäso, ktoré sme vtedy mali po ruke, ale môžete použiť carne de cerdo keď upredňostňuješ Čo vám neodporúčam, je vzdať sa iných ingrediencií, pretože výsledná chuť je lahodná! Pokračujte a pripravte túto vývarovú ryžu s kuracím mäsom!
Ingredientes
- Lyžice olivového oleja 4
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 hrsť mandlí
- 1/2 nakrájaných kuracích pŕs
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 zelená paprika, mletá
- 2 paradajky z konzervy, nasekané
- 1 čajová lyžička mäsa z chorizo korenia
- Niekoľko nití šafranu
- Soľ a korenie
- Voda alebo kurací vývar
- 1 malý zemiak, ošúpaný a nakrájaný na kocky
- 8 hrstí ryže
Krok za krokom
- opražíme strúčiky cesnaku a mandle na panvici s olivovým olejom. Keď sú zlaté, vyberte ich a uložte ich do pohára mixéra.
- V rovnakom hrnci opečieme kura nasekané a okorenené. Po dokončení ho vyberte a rezervujte.
- Potom opražte cibuľu a korenie na panvici 8 minút, v prípade potreby pridajte trochu oleja.
- potom pridajte paradajku a mäso z chorizo papriky a smažte ešte niekoľko minút.
- Nalejte obsah panvice do pohára mixéra, dochuťte soľou a korením skartovať celú na uľahčenie úlohy pridajte trochu vody alebo vývaru.
- Výslednú omáčku vráťte na panvicu a pridajte do nej niekoľko prameňov šafranu, nakrájané zemiaky a voda alebo kurací vývar všetko veľkoryso zakryť. Priveďte do varu a potom znížte teplotu, prikryte pokrievkou a varte 15 minút.
- Potom pridajte ryžu, premiešajte a varte ďalších 15 minút alebo kým nebude hotový. Ak vidíte, že absorbuje veľa vývaru, pridajte trochu viac.
- Podávajte vývarovú ryžu s kuracím mäsom veľmi horúce.
