Teplý šalát z údeného lososa a vareného zemiaka

Teplý šalát z údeného lososa a vareného zemiaka

Las ensaladas son siempre una estupenda opción para completar nuestras comidas, por eso en Bezzia procuramos cada mes incorporar una nueva a nuestro recetario. Esta semana apostamos por una teplý údený lososový šalát a varené zemiaky, ideálne pre toto ročné obdobie.

Toto je šalát veľmi jednoduché na prípravu, najmä ak posúvate časť práce vpred. Uvarte si zemiaky a vajcia, kým si pripravíte nedeľné jedlo, ktoré vás nebude nič stáť a oceníte to cez týždeň, keď si tento šalát pripravíte za päť minút. Zemiakom budete musieť dať iba zlatistý nádych predtým, ako ich zapracujete.

Šalát sme spojili s ryžou, o ktorej recepte sa s vami podelíme v priebehu nasledujúcich týždňov. Zamerajme sa však na šalát; silný šalát, do ktorého môžete pridať, ak chcete, nejaké zelené listy. Trúfate si to vyskúšať?

Ingredientes

  • 1 veľký zemiak
  • 2 vajcia
  • 2 plátky údeného lososa
  • 1. cherry paradajky
  • 1 malé avokádo
  • Extra panenský olivový olej
  • Soľ
  • Čerstvý rozmarín

Krok za krokom

  1. Vajcia uvaríme v dostatočnom množstve vody po dobu 10 minút. Potom ich ochlaďte v studenej vode a pred olúpaním ich nechajte vychladnúť.
  2. Olúpte zemiaky a nakrájajte ho na 2-centimetrové kocky, približne. Varte ich v dostatočnom množstve osolenej vody 10 minút alebo do mäkka. Ak šalát nepripravujete okamžite, uvarte celý zemiak bez šupky a na mieste nakrájajte kocky.
  3. Keď sa zemiaky varia, rozmixujeme v miske alebo šalátovej mise cherry paradajky nakrájané na polovicu, údený losos, nakrájané varené vajce a na kocky nakrájané avokádo.
  4. Keď sú zemiaky hotové, opečte ich na panvici so štipkou oleja a niekoľkými listami rozmarínu. Potom ich ihneď pridajte do šalátu.
  5. Šaty šalát teplý údený losos a zemiak uvarený na olivovom oleji a citróne a podávame.

Teplý šalát z údeného lososa a vareného zemiaka


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.