Špajza z Bezzia je plná sezónne výrobky s ktorými sa varia nové recepty. Tekvica je jednou z najuniverzálnejších, pretože sa dá použiť na prípravu slaných aj sladkých jedál. Ak chcete vyskúšať tento tekvicový, fajkový a orechový koláč.
toto Tekvicový suchár Je to skvelý návrh, ako začať deň energiou. Je tiež veľmi ľahký na prípravu a vydrží jemný niekoľko dní, ak ho budete uchovávať vo vzduchotesnej nádobe na sušienky. Pokúsiť sa! A pokiaľ máte radi jeho príchuť, neváhajte vyskúšať aj tekvicový a čokoládový piškótový koláč, ktorý sme zhruba v tomto období pripravili minulý rok.
Ingredientes
- 3 veľké vajcia
- 150 g. hnedý cukor
- 140 ml. jemný olivový olej
- 200 g. čistá tekvica
- 200 g. univerzálna múka
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 40 g. nasekané vlašské orechy
- 20 g. slnečnicové semienka
Krok za krokom
- Formu na 18-20 cm vymastite. Y. lemuje jeho základňu s pergamenovým papierom na uľahčenie formovania.
- Rúru predhrejte na 200 ° C.
- Porazte vajcia a cukor elektrickým mixérom 4 minúty pri vysokej rýchlosti.
- Pridajte olivový olej Postupne od kraja misy za stáleho šľahania pri nízkej rýchlosti miešajte.
- Nakrájajte tekvicu surové na malé kúsky a pomelieme ho. Potom ho po kúskoch pridáva do misy mixéra a šľahá, kým nebude integrovaný.
- Po troškách pridáme preosiatu múku spolu s droždím a mletou škoricou a miešame, kým nevznikne a jednotná hmota.
- konečne, pridajte vlašské orechy nasekané a slnečnicové semiačka a premiešame.
- Cesto nalejeme do formy a pečieme pri 180 ° C asi 40 minút alebo kým lepenie palicou nevyjde čisté.
- Vyberte z rúry, nechajte ju 10 minút zohriať a rozložte ju na mriežke, aby sa ochladilo.