Sviečková s kubánskou kašou a karfiolom

Sviečková s kubánskou kašou a karfiolom

El bravčová panenka s kubánskou kašou a karfiol, ktorý dnes navrhujeme, je veľmi jednoduchý recept, ktorý sa však môže stať skvelým hlavným jedlom na večierok. Zdravé jedlo s intenzívnymi a neobvyklými príchuťami, ako budete mať čas vidieť.

Kubánska kaša dodáva sviečkovej textúru a príchuť. Je dokonalým doplnkom červeného aj bieleho mäsa. K chuti samotného rmutu sa v tomto jedle pridáva karfiol, ktorý je vo forme krému a s korenistý bod ako príloha. Trúfate si to vyskúšať?

Čas: 30 min
Obtiažnosť: Ľahká
Porcie: 2-3

Ingredientes

  • 1 bravčová panenka
  • Olivový olej

Pre kubánske majado

  • 1 polievková lyžica praženej kávy
  • 1 lyžica hnedého cukru
  • 1/2 lyžice a čierne korenie
  • 1/2 čajovej lyžičky sušeného cesnakového prášku
  • 1/2 čajovej lyžičky sušenej šalvie
  • 1/4 čajovej lyžičky škorice
  • 1/2 lyžičky mletého zázvoru
  • 1 / 4 cucharadita de sal

Na karfiolový krém

  • 200 gramov vareného karfiolu (+ 1 pohár vody na varenie)
  • 1 chilli
  • 1 lyžička strúhaného syra
  • 1/2 lyžičky mletého kmínu
  • 1/2 lyžičky cesnakového prášku
  • 1/2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate
  • Extra panenský olivový olej
  • Čerstvo mleté ​​čierne korenie
  • Soľ

Krok za krokom

  1. V mínomete zomlieť všetky koreniny kubánskej kaše.
  2. Mäso položte na pracovnú dosku a dobre pretrieme kašou, ľahkým stlačením impregnujte. Sviečkovú zabalíme do igelitu a odložíme na hodinu alebo dve do chladničky.

Bravčová panenka s kubánskou kašou a karfiolom

  1. na pripravte omáčku, karfiol roztlačíme na strúhaný syr, chilli, kmín, cesnakový prášok a petržlenovú vňať. Postupne dolejte vodu na varenie, až kým nedosiahnete požadovanú hustotu.
  2. Takže, soľ a korenie a pridajte vlákno oleja pri tepovaní dosiahneme jemnejšiu omáčku. Rezervujte a pred podávaním priveďte do varu.

Bravčová panenka s kubánskou kašou a karfiolom

  1. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a uvarte sviečkovice na strednom ohni.
  2. Čerstvú sviečkovú podávajte s horúcim karfiolovým krémom.

Sviečková s kubánskou kašou a karfiolom


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.