Ako ich máme radi Bezzia studené koláče na rodinné obedy alebo večere! To, že sa dajú a majú pripraviť deň vopred, je výhodou a navyše sú také chutné studená merlúza a krevetový koláč slávnosť sa podáva.
Ideálne je pripravte tortu deň vopred aby mohol byť v chladničke aspoň 6 hodín. Lepšie, ak je to celú noc. Takže sa musíte zaoberať iba dňom večierka, aby ste ho rozbalili na tanier a ozdobili ho, ak chcete, lúpanými krevetami a majonézou.
Chvíľu vám to potrvá.nie preto, že by to vyžadovalo veľa práce, ale preto, že čas rúry je dlhý, medzi 50 a 60 minútami. Aj keď tento čas môžete vždy využiť na to, aby ste sa pustili do iných vecí jedlo dňa. Trúfnete si to vyskúšať?
Ingrediencie na 10 porcie
- 800 g. čistej merlúzy
- 200 g. lúpaných kreviet
- 5 vajcia
- 200 g. šľahaného syra 0%
- 200 g. paradajková omáčka
- Soľ a korenie
- Olivový olej
Preparación
- Naparujte merlúzu nakrájané a na panvici so štipkou oleja podusíme krevety.
- Potom v nádobe mixéra rozšľaháme vajcia, šľahaný syr a paradajky, kým sa nedosiahne homogénna zmes.
- Vložte plech s vodou do rúry (do ktorej sa zmestí silikónová forma) a predhrejte rúru na 200 ° C.
- Keď je merlúza uvarená, Rozdrvte ho a pridajte do zmesi vajec, spolu s nakrájanými krevetami, trochou soli a korenia. Šľahajte, kým nezostane v dohľade len niekoľko kúskov rýb.
- Nalejte zmes do formy silikón na rúru a kuchyňu vo vodnom kúpeli pri 180ºC po dobu 50 minút alebo kým nôž vložený do stredu nevyjde čistý
- Potom ho vyberte z rúry a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- potom, uchovávať v chladničke najmenej 8 hodiny.
- Studenú tortu zo merlúzy a kreviet rozbalíme a podávame s trochou majonézy.
