Kto by nechcel dopoludnia sprevádzať kávu s niektorými pasiegos sobaosmi, akými sú tie, ktoré vás dnes učíme pripravovať? Možno to nie je ako tie, ktoré zvyčajne jete, ale môžeme vás uistiť, že na to majú maslová a hladká textúra musia mať.
Sobaos pasiegos nie je náročné na prípravu, ale ako každé pečivo potrebuje čas. Ideálne je pripraviť ich v jednotlivých formách na papier, ale nebojte sa, ak ich nemáte alebo nemôžete získať, ponúkame vám riešenie, aby ste si ich mohli vychutnať aj vy.
Sobaos vyžadujú málo prísad a základ: vajíčka, maslo, cukor, múka a droždie, hlavne. Ak máte okrem týchto ešte doma trochu medu, nič vám nebráni pustiť sa do toho. Odvážiš sa ich vyskúšať? Ak ich máte radi, neváhajte vyskúšať maslové sušienky s citrónovým tymiánom; Potešenie pre podnebie.
Ingredientes
- 130g cukru
- 165 g masla pri izbovej teplote
- 2 vajcia
- 1 čajová lyžička medu
- 130g múky
- 6 g. chemické droždie
- Štipka soli
Krok za krokom
- V miske zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom kým sa nedosiahne krémová zmes.
- Pridajte vajcia jeden po druhom, bije po každom prídavku, aby sa homogenizoval.
- potom začleniť med a znova poraziť.
- Nakoniec pridajte múku, soľ a droždie sa preosejú a premiešajú sa obklopujúcimi pohybmi tak, aby boli všetky ingrediencie integrované.
- Akonáhle je cesto pripravené, naplňte ním formy na sobaos do tretiny svojej kapacity pomocou lyžice alebo nalejeme do pekáča vyloženým mastným papierom a rozprestretý. Urobil som to písmom približne 25 × 16 cm.
- Nakoniec vezmite do rúry a pečieme 20 minút vo vyhriatej rúre na 180 ° C, kým cesto nestuhne a povrch nie je zlatistý.
- Vyberte sobaos pasiegos z rúry a Necháme ich vychladnúť na mriežke. Ak ste ich pripravili v jednotlivých formách, budú pripravené na konzumáciu. Ak ste ich vyrobili v zdroji, budete ich musieť najskôr nakrájať na porcie. Nechám ich tak, ale okraje môžete orezať, aby boli hranatejšie a jednotnejšie.
- Teraz si len musíte užiť tieto pasiegos sobaos.
