La slaná cuketa a koláč z kozieho syra ktoré vám dnes odporúčame pripraviť, sa stane jedným z vašich obľúbených. Prečo? Pretože okrem toho, že je to veľmi jednoduchý recept a s prekvapivou kombináciou chutí, je to recept s veľmi dobrou prezentáciou.
Vďaka jeho prezentácii nebude tento recept ladený na žiadnom stole. Pre svoju jednoduchosť ho môžete prispôsobiť svojmu týždennému menu, ale môžete ho podávať aj v zvláštnejšie príležitosti keď máte doma hostí. Nakrájaný na jednotlivé porcie môže slúžiť ako štartér pre 8 osôb.
Keď sa vsadíte na tento koláč ako hlavné jedlo, až tak sa neroztečie. Vyskúšali sme to a veríme, že v sprievode a teplý varený zemiakový a lososový šalát rovnako ako ten, ktorý sme navrhli pred niekoľkými mesiacmi, je ideálny pre tri osoby.
Ingredientes
- 2 cibule, julienned
- 1 plát lístkového cesta
- 1 cuketa, tenké plátky
- 8-12 plátkov kozieho syra
- Soľ
- korenie
- muškátový oriešok
- Extra panenský olivový olej
Krok za krokom
- Cibuľu polejte v julienne, na panvici s dvoma lyžicami oleja, kým nie je mäkký a trocha zafarbí; Približne 10 minút. ⠀ Potom ho nechajte na sitku, aby ste prebytočný olej odstránili, kým nevychladne.
- Rozložíme plát lístkového cesta na forme tak, aby zakrývala celú základňu a vychádzala po stenách medzi jedným a dvoma centimetrami.
- Rozložte cibuľu už na povrchu studený.
- Na cibuľu dajte a vrstva plátkov cukety a na tieto plátky kozieho syra.
- potom pridať štipku soli, korenie a strúhaný muškátový oriešok.
- Teraz dajte druhú vrstvu cukety, okoreníme a posypeme pokvapkaním olivového oleja
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 25 minút alebo kým nebude lístkové cesto zlaté a chrumkavé.
- Vyberte slaný cuketový a kozí syr koláč z rúry a vychutnajte si ho horúci.