Rýchly varič Je to skvelý vynález; nám umožňuje pripraviť tento kúsok kondenzovaného mlieka len za 20 minút. Jednoduchý dezert, ktorý sa v kombinácii s trochou šľahačky a / alebo červených bobúľ stane skvelou alternatívou k blízkym rodinným jedlám alebo večerám.
Bez ohľadu na to, či ju pripravujeme v rýchlom hrnci alebo tradičným spôsobom, v rúre a v zátoke flan s kondenzovanym mliekom Je to dezert, ktorý po hodinách získa konzistenciu. Môžete si ho pripraviť z jedného dňa na druhý a pred podávaním ho uchovávať v chladničke až niekoľko minút. A ak máte radi pudingy, nezabudnite vyskúšať Calatravský chlieb, klasický dezert muránskej kuchyne.
Ingredientes
- 3 vajcia
- 1 fľaša kondenzovaného mlieka (370 g)
- 2 plechovky plnotučného mlieka
- Pár kvapiek vanilkovej esencie
- Caramelo
Krok za krokom
- Zakryte dno flane s karamelom.
- Šľaháme v miske vajcia a kondenzované mlieko, až kým nezískate hladké a homogénne cesto.
- Pridajte mlieko a vanilku a znovu šľaháme, kým nebude včlenené.
- Nalejte cesto v skaramelizovanej forme.
- Nalejte tri centimetre vody do rýchlovarnej kanvice. Majte na pamäti, že keď zavediete flaneru, mala by voda pokrývať jej polovicu alebo o niečo menej. Vstúpte do flanery, zatvorte hrniec a varte 12 minút, keď sa ventil zdvihne. Vypnite a keď to črepník dovolí, vyberte flaneru.
- Necháme vychladnúť a odneste do chladničky niekoľko hodín predtým, ako ju rozbalíte.
- Flan môžete podávať s smotana a / alebo nejaké ovocie.
