Paradajky plnené ryžou a tuniakom

Paradajky plnené ryžou a tuniakom

Čo tak ľahký a svieži recept? Paradajky plnené ryžouAj keď majú pôvod grécky, v Latinskej Amerike sa konzumujú veľmi často. Tentokrát je náplň sprevádzaná aj tuniak, olivy a kapary.

Sú jednoduché na prípravu, rovnako ako lacné a sú vynikajúci ako štartér. Môže sa tiež podávať ako hlavné jedlo alebo ako príloha k iným jedlám.

Zloženie:

  • 4 stredné paradajky.
  • 200 gr. dlhá ryža.
  • 2 plechovky tuniaka na oleji.
  • 12 vykostených zelených olív.
  • 2 čajové lyžičky kapary.
  • 8 lyžíc majonézy.
  • Soľ a korenie.
  • Syr v prášku na ozdobenie.

Príprava paradajok plnených tuniakom a ryžou:

Paradajky umyjeme pod kohútikom a veľmi ostrým nožom im prerežeme vrch. Potom vyprázdňujeme ich lyžičkou, odstránime všetku plnku a ponecháme iba steny paradajok. Dužinu a semená, ktoré sme odstránili, si necháme na neskôr.

Medzitým si uvaríme ryžu v kastróle so štipkou soli. Keď je hotová, vypneme oheň, vypustíme vodu a čakáme, až vychladne.

Vnútro paradajok podľa chuti okoreníme. Poukladáme ich lícom nadol na tanier asi na 10 minút, aby skončili uvoľnite prebytočnú tekutinu.

Keď ryža vychladne, preložíme ju do misy a pridáme tuniaka odkvapkaného na olej. Nakrájajte kapary, nakrájajte olivy a pridajte ich do predchádzajúcej nádoby. Premiešame, pridáme lyžice majonézy a znova premiešame kým nebude všetko dobre integrované. Ochutnáme plnku a podľa chuti ich okoreníme.

Paradajky poukladáme lícom hore na podnos a plníme ich veľmi dobre, stlačte lyžičkou. Náplň by mala trochu vyčnievať, a tak urobiť horu. Na plnku poukladáme čiapky z paradajok a na vrch ich ozdobíme práškovým syrom.

Môžeme ich tiež ozdobiť matracom z hlávkových listov šalátu, nasekanou petržlenovou vňaťou, pásikmi papriky alebo olivami.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.