En Bezzia dnes pripravujeme a klasická piškóta s tým, že nám dáme sladkú pochúťku na dezert alebo popoludní k sprievodnej káve. Piškótový krém, čokoláda a pomaranč, ktorý zaujme deti i dospelých. Kto odolá niekoľkým čipsom z tmavej čokolády?
Na prípravu tohto piškótového cesta bude stačiť hodina. smotana, čokoláda a pomaranč. Ak to urobíte neskoro počas dňa, ráno bude pripravený na raňajky. A ako vám vždy hovoríme BezziaČo sa týka sladkostí, nie je nič lepšie ako tie, ktoré si pripravíme doma.
Ingredientes
- 3 vajcia
- 1 pizca de sal
- 200 ml. krém
- 160 g. cukru
- Šťava z polovice pomaranča
- Kôra z pomaranča
- 100 g. lupienky z tmavej čokolády
- 220 g. cukrárska múka
- 1 vrecúško s chemickými kvasnicami
Krok za krokom
- Predhrejte rúru pri 180 ° C a formu (22 cm) vymastite rozpusteným maslom.
- Vložte biele do misky a namontujte ich do bodu snehu so štipkou soli. Rezervácia.
- V inej miske šľahačku vyšľaháme s cukrom, kým nie je polomontovaný. Potom pridajte kôru a pomarančový džús, vaječné žĺtky a znova ich šľahajte, kým nebudú integrované.
- Pridajte semená čokolády a niekoľko sekúnd miešajte
- Zapracujte múku a droždie preosiali a jemne miešali, kým neboli dobre integrované.
- Do konca pridáme vyšľahaný sneh z bielkov na zmes pomocou lopatky a zahaľovacích pohybov, aby cesto získalo objem.
- Cesto nalejeme do formy a pečieme 40 minút. Pomocou špáradla skontrolujte, či je to v strede dobre urobené, a ak áno, vyberte ho z rúry.
- Nechajte 10 minút temperovať a potom rozložte ju na stojane dochladiť.
