Dnes sa pripravujeme v Bezzia un veľmi jednoduchý štartér, ideálne je prekvapiť tých, ktorí sú doma cez víkend, alebo slúžiť ako štartér na nasledujúcom rodinnom stretnutí. V kuchyni vám to nebude trvať dlhšie ako 10 minút, ale spôsob jej zostavenia bude atraktívny pre stravníkov.
použitie kvalitné suroviny je to kľúčové, aby tento vstup nezostal nepovšimnutý. Jedlo môžete prispôsobiť syrom podľa vášho výberu; Použili sme kozu s výraznou chuťou, ale môžete staviť na miernejšiu. Trúfate si ho pripraviť?
Ingredientes
- 2 púčiky
- 4 syrové kliny 0,5 cm. hrubý
- 4 sardeliek
- 1 biela cibuľa nakrájaná nadrobno
- Extra panenský olivový olej
- Balzamikový ocot
- Vločková soľ
Krok za krokom
- Púčiky dobre umyte, odstráňte listy, ktoré nie sú zdravé a prekrojte ich na polovicu zemepisná dĺžka. Vložte ich lícom nadol do jedného alebo viacerých jedál.
- Pripravte obväz kombináciou oleja a octu v malej miske. Pridajte cibuľu a rezervujte.
- Syrové kolieska vložte do mikrovlnnej rúry, kým nie sú mäkké a mierne roztavený. Na každú polovicu púčika a na jeho vrchol položte klin, sardelu.
- Šľaháme vinaigrette a zalievajte ním púčiky. Dokončite to tak, že navrch rozotriete pár vločiek soli.
- Podávame ihneď.