Ovsené vločky fašírky v paradajkovej omáčke

Ovsené vločky fašírky v paradajkovej omáčke

Tieto ovsené vločky fašírky v paradajkovej omáčke Budú sa hodiť, ak chcete vylúčiť alebo vystriedať mäsové jedlá z jedálnička, alebo tiež ak ste vegetariáni alebo vegáni. Navyše sa veľmi ľahko vyrábajú a sú lahodné tak chuťou, ako aj textúrou.

Ovos obsahuje bielkoviny, vitamíny skupiny B a E a minerály, ako je železo a vápnik. Takmer všetka masa týchto fašírok je ovsená kaša, takže jej výživné látky budeme môcť celkom dobre využiť.

Zloženie:

(Pre asi 15-16 jednotiek).

Pre fašírky:

  • 3 šálky valcovaného ovsa.
  • 1 1/2 šálky zeleninového vývaru.
  • 3 lyžice strúhanky.
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica čerstvého alebo sušeného mletého perijilu.
  • 1 lyžica kmínu.
  • Soľ a korenie.
  • Olivový olej

Na omáčku:

  • 600 gr. z drvenej paradajky.
  • 1/2 cibule.
  • 1 čajová lyžička oregana.
  • 1 lyžička bazalky.
  • 3 lyžice olivového oleja.
  • Soľ

Príprava ovsených vločiek s mäsovými guľkami v paradajkovej omáčke:

Ovos vložíme do veľkej nádoby alebo misy, kde sa chystáme pripraviť cesto na fašírky. Strúčiky cesnaku nakrájajte nadrobno a pridajte ich do misky spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou, kmínom a štipkou soli a korenia podľa chuti. Zalejeme horúcim zeleninovým vývarom v nádobe, ak nie je horúca, musíme ju predtým zohriať. Mixujte až do získania hladkej pasty pomocou lyžice.

Počkáme, kým sa zmes veľmi zahreje, ak je veľmi horúca, a počas miesenia rukami pridávame strúhanku. Musíme dostať zvládnuteľná masa, nech to vypadne z našich rúk. V tomto okamihu odoberáme kúsky cesta a vyrábame guľky, ktoré tvarujeme fašírky.

Na mierny oheň dáme na panvicu trochu olivového oleja, aby sa zohrial. Pridajte fašírky, odstráňte ich, keď sú zvonka zlatisté a vyhradte si ich. Nebudete potrebovať veľa oleja, stačí málo, ak to neustále obchádzame. Aj keď to môžeme urobiť aj tradičným spôsobom, vyprážame ich na dostatočnom množstve oleja.

Na prípravu omáčky, začneme nakrájať cibuľu. Olivový olej dáme do hrnca a zohrejeme na miernom ohni. Pridajte cibuľu a povarte ju pokrievkou, kým nie je pošírovaná. Pridajte drvenú prírodnú paradajku, oregano, bazalku a soľ podľa chuti a trochu zahrejte. Keď začne vrieť, pridáme fašírky a povaríme asi 10 minút v omáčke, Občas premiešame. Môžeme ich sprevádzať dusenou alebo restovanou zeleninou, vyprážanými alebo varenými zemiakmi, bielou ryžou alebo čímkoľvek, čo máme najradšej.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.