Korenené placky z karfiolu

Korenené placky z karfiolu

Atraktívne prezentovanie zeleniny deťom sa stáva výzvou pre rodičov. Recepty ako tieto korenené placky z karfiolu, veľmi nám to však uľahčujú. Sú schopní presvedčiť na túto zeleninu aj tých najneochotnejších dospelých.

Korenie maskuje príchuť karfiolu v týchto palacinkách a jeho textúra sa tiež zmení, keď je integrovaný do korenia tortilly a je vyprážaný. Môžete ich sprevádzať zeleným šalátom a omáčka, ktorá vám chutí najviac. A ak ich urobíte malými, môžete z nich urobiť zdravé občerstvenie.

Ingredientes

  • 320 g. karfiol
  • 140 g. Z múky
  • 1 strúčik cesnaku, mletý
  • 1 červená cibuľa, mletá
  • 4 stredné vajcia
  • 1 1/2 čajovej lyžičky mletého kmínu
  • 3/4 lyžičky mletej škorice
  • 1/2 lyžičky kurkumy
  • 1 1/2 čajovej lyžičky soli
  • Nasekanú petržlenovú vňať
  • 1 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
  • Olivový olej na vyprážanie

Krok za krokom

  1. Uvaríme karfiol na vetvičkách do mäkka. Vyberte do cediča, aby ste vypustili vodu, a rezervujte ho.
  2. V miske rozšľaháme vajcia, cesnak a múku.
  3. Pridajte cibuľu, korenie a petržlenovú vňať do predchádzajúcej zmesi a všetko premiešajte veľmi dobre.

Korenené placky z karfiolu

  1. Zapracujte cestoviny dobre odvodnený karfiol a nasekané a znova premiešame.
  2. Na strednom ohni zohrejeme olej a smažte v dávkach lyžice cesta, ktoré nakvapkáme na olej. Uistite sa, že sú z oboch strán dobre zhnednuté a odstráňte ich na dosku s absorpčným papierom, aby ste odstránili prebytočný tuk.
  3. Karfiolové placky podávajte horúce.

Korenené placky z karfiolu


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.