Brokolica je možno jednou z najmenej obľúbených druhov zeleniny pre ľudí, najmä pre deti. Aj keď, pravdu povediac, je to veľmi výživné jedlo a dobre uvarené, môže byť vynikajúce. V tomto náznak syra krémová ryža so syrom, brokolicou a mrkvou Je to výborné.
Toto je recept pre milovníkov zdravá strava alebo pre tých, ktorí chcú zahrnúť zeleninu do svojej stravy. Je to jedlo, ktoré sa ľahko varí, je ľahké a navyše veľmi výživné.
Zloženie:
(Pre 2 osoby).
- 1 pohár ryže.
- 2 mrkvy
- 1 floret brokolice.
- 1/2 cibule.
- 2 lyžice ľahkého krémového syra.
- Soľ a korenie.
- Olivový olej
Príprava krémovej ryže:
Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je uvariť ryžu a brokolicu, každú zvlášť.
Pre ryžu, Pridajte do hrnca veľa vody a zohrejte ju na miernom ohni so štipkou soli a olejom. Keď začne vrieť, pridáme ryžu, necháme ju dovariť, kým nebude pripravená, a scedíme ju
Pre brokolicu, Nakrájame ho na stredné kúsky a dáme ich uvariť do veľkého množstva vody s trochou soli, rovnako ako ryža. Varíme do mäkka, scedíme a nakrájame trochu menšie. Môžeme to dať tiež uvariť na pare, ak chceme.
Zatiaľ čo sa tieto dva prvky misky varia, môžeme ísť príprava zvyšku zeleniny. Olúpte a nakrájajte cibuľu veľmi najemno. Mrkvu zbavíme povrchovej šupky a nakrájame na kocky.
Na panvici na miernom ohni rozohrejeme trochu oleja a pridáme cibuľu a mrkvu. Varíme zakryté do obe zeleniny sú jemné.
Pridajte na panvicu brokolicu a ryžu a niekoľko minút ju miešajte, aby sa chute spojili. Na záver pridáme pár polievkových lyžíc smotanový syr a čakáme, kým sa to nevráti.