Celé dni v zhone, tento tanier makaróny so smotanou a špenátom Bude to pre vás skvelé. Varí sa rýchlo, a tak sa vyhnete konzumácii všetkého menej zdravého.
Ďalšou veľkou cnosťou tohto receptu je to jeho zložky sú veľmi lacné. Chce to iba zeleninu, aj keď ak chceme, môžeme pridať nejaké kúsky slaniny, ktoré budú vynikajúce. Máme dokonca možnosť zmeniť druh syra na iný, ktorý nám chutí viac.
Zloženie:
(Pre 2 osoby).
- 2 poháre makarónov.
- 50 gr. špenátu.
- 200 ml. smotana na varenie.
- 1 prírodná paradajka.
- 2 strúčiky cesnaku
- Strúhaný parmezán.
- Soľ a korenie.
- Olivový olej
Príprava makarónov so smotanou a špenátom:
V kastróle zohrejte veľa vody, pridajte trochu oleja a soľ a počkajte, kým zovrie. Urobíme dve opatrenia s pohárom makarónov a pridáme ich do vody. Môžeme použiť inú pastu že sa nám najviac páčia, namiesto makarónov. Čas varenia bude uvedený na nádobe.
Paradajku bez šupky nakrájame na malé kúsky, nasekáme cesnak a špenátové listy umyjeme. Zohrejeme trochu oleja na strednom ohni na panvici a na chvíľu podusíme cesnak. Ďalej pridáme paradajku a špenát. Stále preskakujeme kým sa špenát nezasypal.
Nalejte smotanu do panvice a pridajte štipku korenia a soľ podľa chuti. Miešame 5 minút a krémovú omáčku so špenátom budeme mať hotovú. Pridajte do panvice scedené makaróny a urobte pár otočení, aby sa všetko trochu zahrialo a zmiešalo.
Podávame makaróny a na vrch nastrúhaný parmezán. Parmezán môžeme tiež zmiešať so smotanou. Ďalšou veľmi dobrou možnosťou by bolo použite strúhaný syr, ktorý sa topí, napríklad ementál alebo mozzarella, položte na vrch a gratinovať pár minút v rúre.