Hoy os invitamos a preparar en Bezzia un dulce irresistible. Un koláčový koláč s dulce de leche a škoricou alebo čo je rovnaké, dezert s vrstvou sušienky a ďalším tvarohovým koláčom preliate dulce de leche a škoricou. Bomba!
Nie je to ľahký dezert, samozrejme. Ale ak si chcete dopriať sladkú dobrotu, je to nepochybne skvelá alternatíva. Tiež vám to nebude trvať dlho a nebudete na to potrebovať veľa riadu; Postačí mixér, niekoľko misiek na zmiešanie surovín a forma 20 × 20 cm.
Túto sladkosť môžete dokončiť, ako sa vám páči. Doplnili sme dulce de leche a škoricu, ale môžete to urobiť bez týchto prísad a získať to mramorovaný efekt jednoducho s koláčovým cestom. Alebo sa môžete vzdať mramorovanej náklonnosti a zahrnúť pár orieškov. Dôležitá vec, okrem odrôd, ktoré predstavíte, je, že ste preobéis!
Ingredientes
Pre koláčik
- 245 g. tmavá čokoláda
- 185 g. masla
- 3 vajcia Ľ
- 155 g. hnedý cukor
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 125 g. Z múky
- Štipka soli
Na tvarohový koláč
- 225 g. krémový syr
- 60 g. biely cukor
- 1/2 lyžičky vanilkovej esencie
- 1 huevo
Na výzdobu
- Karamel
- Škoricový prášok
Krok za krokom
- Začnite prípravou koláča. Pre to rozpustíme čokoládu s maslom v miske s mikrovlnnou rúrou. Zahrievajte 30 sekúnd na maximálny výkon, miešajte a pokračujte v zahrievaní 20 -sekundovými ťahmi, kým sa čokoláda dobre neroztopí.
- potom ručne rozšľaháme vajíčka bez toho, aby bolo do zmesi primiešané príliš veľa vzduchu.
- Raz otrasený pridajte cukor a vanilkovú esenciu a premiešajte s tyčami.
- potom vmiešame čokoládovú zmes a maslo kúsok po kúsku a bez prestania miešať.
- konečne, pridáme preosiatu múku a soľ a miešajte, kým nie je integrovaný.
- Nalejte cesto do formy 20 × 20 cm vystlaného mastným papierom, v hrnčeku rezervujeme 3 polievkové lyžice cesta. Hladký povrch.
- Rúru predhrejte na 180 ° C
- Teraz pripravte tvarohový koláč. Za týmto účelom porazte smotanový syr 2 minúty. Potom pridajte ostatné ingrediencie a znova šľahajte, kým sa nerozpustia.
- Vylejeme tvarohové cesto o koláčiku.
- Teraz dajte vyhradené cesto na koláč a trochu z neho chaotický tvar dulce de leche tu a tam. Potom posypeme trochou škorice.
- Vezmite nôž alebo špajdľu a vytvárať kresby na vrstvu cheesecaku.
- konečne, Pečte 40 minút.
- Hotový cheesecake s karamelom a škoricou nechajte vychladnúť podľa chuti.