Ketogénna diéta je založená na obmedzení spotreby sacharidov na 10% uviesť telo do stavu ketózy. Týmto spôsobom sa aktivujú ďalšie spôsoby spaľovania kalórií tela.
Táto diéta je tiež ľudovo známa ako keto diéta, ktorý pochádza zo slova ketogenic v angličtineJe to diéta s nízkym obsahom sacharidov a stala sa veľmi populárnou, pretože pomáha telu spaľovať nahromadené tuky v tele a spaľovať viac kalórií.
Mnoho ľudí zažilo tieto zmeny na celom svete, pomáha zdravému chudnutiu, prispieva k zlepšeniu nášho zdravia a zlepšuje športový výkon. Existuje veľa ľudí, ktorí zažili tieto výhody, a ak sa odvážite vykonávať túto diétu, bude vám tiež lepšie.
Ak sa diéty nevykonávajú bezpečným spôsobom, môžu byť nebezpečné a môžu nám ublížiť. Tu vám prezradíme, z čoho pozostáva tento typ stravovania, aké sú povolené potraviny a aké sú ich riziká.
Ketogénne vlastnosti stravy
Ketogénna strava je taká, pri ktorej sú úplne alebo príliš znížené sacharidy, aby telo bolo prinútené dostať sa do ketózy. To pomáha, aby chudnutie bolo rýchlejšie, pretože Pri ketóze telo využíva tuk na energiu.
Ketóza je metabolický stav, v ktorom sacharidy sú deprivované ako primárny zdroj glukózy pre energiu. Preto je telo nútené získavať energiu z metabolizmu tukov.
Keď zbavíme telo sacharidov, použije sa glukóza uložená v pečeni ako prvý zdroj. Len čo sa spotrebuje, telo začne konzumovať mastné kyseliny a premieňa ich na ketolátky. Jeho masívne uvoľňovanie môže byť pre niektoré orgány nebezpečné, preto ho treba robiť s mierou.
Čo je to keto diéta?
Základom stravy je obmedziť všetky zdroje sacharidov a sacharidov v našej strave, aby sa aktivovali ďalšie metabolické cesty. Podiel sacharidov v strave tohto typu by mal byť nižší ako denné odporúčanie, 50 alebo 60% celkových kalórií. Všeobecne asi 10% alebo menej energie je poskytnutých vo forme hydrátov.
Existuje niekoľko druhov ketogénnych diét, nie všetky sú rovnako obmedzujúce, preto je v niektorých príjem ovocia a zeleniny povolený, ale v kontrolovaných množstvách, zatiaľ čo v iných sú vylúčené všetky zdroje hydrátov, čo úplne zakazuje cereálie, múku, chlieb, cestoviny, strukoviny, ryžu, ovocie a určitú zeleninu.
Na iných keto diétach pôst sa používa na podporu počiatočnej tvorby ketolátok, čo neskôr spôsobí chudnutie na úkor vysokej oxidácie tukov.
Potraviny povolené pri ketogénnej diéte
Potraviny povolené v strave, make-up stravovací plán, ktorý sa rokmi stal populárnym, vďaka prínosom pre zdravie.
Je účinný pri chudnutí a tiež slúži na zníženie záchvatov u pacientov, ktorí nie sú citliví na čas užívania liekov. V súčasnosti sa navyše skúma jeho vzťah k liečbe cukrovky typu II.
Zoznam potravín povolených pri ketogénnej diéte
Ďalej vám povieme, aké sú potraviny, ktoré by mali byť súčasťou vášho stravovacieho plánu, aby ste zajtra mohli začať s Keto diéta.
Potraviny živočíšneho pôvodu
Každý zo živočíšnych produktov je povolený, mäso, ryby a vajcia, to sú jedlá bohaté na bielkoviny, ktoré tvorí základ prvej z keto diéty.
Tento príspevok bielkovín musí byť zaručený, aby sa zabránilo katabolizmu svalov, ktorý zabraňuje rozvoju sarkopénie v strednodobom a dlhodobom horizonte. Je potrebné sa vyhnúť cestám, pretože by to spôsobilo zavedenie sacharidov.
Povolené potraviny živočíšneho pôvodu:
- Biele mäso.
- červené mäso
- Biela ryba.
- Modré ryby.
- Morské plody.
- Vajcia.
- Mliečne výrobky.
zelenina
Zelenina neposkytuje takmer žiadne sacharidy. Z tohto dôvodu ich možno zahrnúť do ketogénnej stravy, pokiaľ sa zabráni výskytu hľúz a ich nadmernému množstvu.
Na druhej strane sa však budete musieť vyhnúť konzumácii ovocia vo veľkom množstve fruktóza z ovocia by narušila proces ketózy. Navrhovatelia tohto typu stravovania tvrdia, že fruktóza môže zvýšiť riziko ochorenia pečene, preto je potrebné strukoviny obmedziť, pretože obsahujú aj strukoviny, ktoré narúšajú metabolizmus mastných kyselín.
Odporúčaná zelenina:
- Zeler.
- Zelené fazule.
- Cibuľa.
- Špenát.
- Cuketa.
- Avokádo.
- Korenie.
- Šalát.
- Baklažány.
Tučné jedlá
Nakoniec, pri ketogénnej strave by ste mali pomerne pravidelne konzumovať tučné jedlá. Poskytujú omega 3 a omega 6, ktoré sú veľmi potrebné pre fungovanie tela.
Keď sa povie mastné jedlo, má sa na mysli toto zdravé jedlo:
- Orechy.
- Avokádo.
- Kokos.
- Rastlinné oleje, ako je extra panenský olivový olej alebo kokosový olej.
Tieto výrobky by sa mali vždy konzumovať v surovom stave, aby sa nepoškodila ich výživová hodnota. Ak vystavíme lipidy vysokým teplotám, zvýši sa to produkcia trans-mastných kyselín.
Možné problémy s ketogénnou diétou
Ketogénna diéta môže spôsobiť určité vedľajšie účinkyako je občasná zápcha, halitóza, svalové kŕče, bolesti hlavy, hnačky, vyrážky a slabosť.
- Ak je väčšina ovocia a zeleniny obmedzená z potravyTo môže spôsobiť, že máme nedostatok dodávok vitamínov, minerálov a vlákniny. To by sa dalo vyriešiť extra príspevkom s doplnkami.
- Prijímaním malého množstva fibra, môžeme mať zápchu, preto je dôležité užívať infúzie bylín, ktoré uľahčujú prirodzenú evakuáciu, napríklad infúziu slezu alebo frangule.
- Od ketolátok by sme mohli mať zlý dych sú prchavé a uvoľňujú sa cez pľúca, čo vedie k zápachu z úst alebo zápachu z úst.
- Mohlo by to znížiť kognitívnu úroveňPretože mozog musí používať ketónové telieska na nahradenie glukózy, čo je palivo, ktoré si vyberie, kognitívny výkon môže byť narušený.
- Ťažšie je to sledovať Tento typ stravovania je z dlhodobého hľadiska trochu komplikovanejší, pretože veľa potravín obsahuje sacharidy, ako sú obilniny, ovos, ovocie, zelenina, chlieb, múka, cestoviny, ryža atď.