En Bezzia Veríme, že domáca sladkosť je vždy dobrý darček, ktorým prekvapíme partnera na Valentína. Z tohto dôvodu a ako každý rok, chceme navrhnúť jeden s jednoduchým "krok za krokom". V tomto prípade a brownie s karamelom. Znie to dobre, že?
Brownie s karamelom, ktoré dnes navrhujeme, je ideálne pre dvoch ľudí, ale môžete zdvojnásobiť sumy, ak chcete, aby sa ďalší deň opakovali alebo ich chcete zdieľať s viacerými ľuďmi. Suroviny sú jednoduché a tiež jeho príprava; Nie je ospravedlnenie, že nie!
Ingredientes
Pre karamel:
- 55 g. Cukrový pohár
- 2 polievkových lyžíc masla
- 1 výdatná lyžica smotany 35% mg
- Štipka soli
Pre sušienky:
- 57 g. tmavá čokoláda
- 4 polievkových lyžíc masla
- 100 g. cukru
- 1 huevo
- 1/2 čajovej lyžičky vanilky
- 42 g. Z múky
- Štipka soli
Krok za krokom
- Podstavec podnosu alebo taniera vyložte pergamenovým papierom a pripravte štvorcový pokovovací „krúžok“ 6 × 6 cm. ktorých vnútorné steny budete mastiť olejom.
- Pripravte si karamel: za týmto účelom vložte cukor do hrnca na stredne vysoký oheň. Cukor sa rozpustí a získa zlatistú farbu. Ak sa to stane, odstavte ho zo zdroja tepla a pridajte maslo a smotanu. Premiešame a hrniec vrátime späť na oheň. Zmes necháme pár minút prebublávať a nalejeme do formy karamel na povrch vyložený mastným papierom. Chladnite 30 minút, aby stuhli.
- Zatiaľ čo rozpustíme čokoládu s maslom dobre v kúpelni marie dobre v mikrovlnnej rúre na funkciu rozmrazovania.
- Predhrejte rúru pri 180 ° C a vyložte formu 15 × 15 cm. s mastným papierom.
- Porazte cukor s vajcami a potom pridajte čokoládu a vanilkovú zmes. Šľahajte pri nízkej rýchlosti, až kým sa nerozmixujú.
- Pridajte múku a soľ a miešajte, aby sa integrovali.
- Vyberte cukrík, ktoré už budú pevné a nakrájame ich na malé štvorčeky. Väčšinu z nich zamiešajte do cesta na sušienky.
- Nalejte zmes do formy a ozdobíme cukríkmi zostávajúce.
- Pečieme pri 180 ° C 30 minút približne, potom nechajte brownie vychladnúť, aby mohlo slúžiť.
