Grilovaná cuketa s chrumkavým cícerom a tahini omáčkou

Grilovaná cuketa s chrumkavým cícerom a tahini omáčkou

Tento recept si zamilujete! Tento grilovaný cuketový tanier s chrumkavým cícerom a tahini omáčkou je originálnou alternatívou, ktorá môže slúžiť ako predjedlo alebo večera. Jednoduchá príprava, zdravá, farebná ... Čo ešte môžeme požiadať?

V Bezzii naďalej využívame výhody cukety teraz, keď to máme v sezóne. Je to taká univerzálna prísada. Môže byť začlenený do teplých i studených receptov, slaných aj sladkých, ako hlavná prísada alebo ako príloha. A sprevádzanie cíceru robí toto jedlo oveľa kompletnejším.

Cícer sme uvarili v rúre s trochou korenia, aby mal dymovú chuť a chrumkavejšia textúra. Recept je podobný tomu, ktorý sme navrhli chrumkavý korenený cícer Pred niekoľkými mesiacmi, ale jednoduchšie. A keďže využívame teplo v rúre, máme tiež polopražené čerešne, ďalšie z ovocia sezóny. Akonáhle sú všetky ingrediencie pripravené, stačí, aby ste im dali posledný nádych, povieme vám, ktorý!

Ingredientes

  • 1 cuketa nakrájaná na 1 cm.
  • Soľ a korenie
  • Extra panenský olivový olej
  • 8 cherry paradajky
  • 1 polievková lyžica jogurtu
  • 1 polievková lyžica vody
  • 1 zarovnaná lyžička Tahini

Pre cícer

  • 1 hrniec uvareného cíceru
  • 1 polievková lyžica papriky
  • Soľ podľa chuti
  • Pepř podľa chuti
  • 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja

Krok za krokom

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C.
  2. V miske vhodnej do rúry zmiešajte všetky ingrediencie na prípravu cíceru: uvarený cícer - tečie po kohútiku, scedený a sušený - paprika, soľ, korenie a olivový olej. Uistite sa, že všetok cícer bol dobre impregnovaný zmesou oleja a korenia.

Chrumkavý cícer: pred a po pečení

  1. Okrem toho, nakrájame cherry paradajky na polovicu.
  2. Misku s cícerom a čerešňami dajte na plech a varíme na 200 ° C kým nie sú čerešne mäkké a cícer zlatý. To posledné bude trvať asi 20 minút.
  3. Zatiaľ čo ingrediencie omáčky zmiešame v miske: jogurt, voda a tahini, soľ a korenie.
  4. Využite tiež príležitosť urobiť grilované plátky cukety, predtým ochutený.

Tahini a cuketová omáčka

  1. Akonáhle budete mať všetky ingrediencie pripravené, namontujte ich do zdroja, do ktorého vložte cuketa ako základ a na to pridajte ostatné prísady.
  2. V neposlednom rade si dajte grilovanú cuketu s chrumkavým cícerom a tahini omáčkou

Grilovaná cuketa s chrumkavým cícerom a tahini omáčkou


Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.