Kuracie mäso dusené s hubami a artičokmi

Kuracie mäso dusené s hubami a artičokmi

Kurča nám dáva veľa priestoru v kuchyni. Môžeme ju opražiť alebo ho duste v sprievode mnohých ingrediencií, ako sme vám už ukázali v Bezzia. Dnes do našej knihy receptov pridávame ešte jeden návrh: dusené kuracie mäso s hubami a artičoky, jednoduché a úplné jedlo.

Tentokrát máme stavte na konzervy zefektívniť recept a urobiť ho prístupnejším. Nakúpili sme konzervované huby aj artičoky. Môžete to urobiť ako my alebo staviť na čerstvé kvalitné suroviny, aby ste získali chuť.

Ingredientes

  • 1/2 kuracieho mäsa, nasekané
  • Soľ a korenie
  • 1 cebolla
  • 1 pór
  • 2 kajenské papriky
  • 1/2 pohára drvenej paradajky
  • Šplechnutie brandy
  • 200 g konzervovaných šampiňónov
  • 6 konzervovaných artičokov
  • 1 bobkový list
  • Voda alebo kurací vývar
  • Olivový olej

Krok za krokom

  1. Kuracie mäso okoreníme a opečieme ho v hrnci s dobrým pokvapkaním oleja. Vytiahnite a rezervujte.
  2. V rovnakom hrnci podusíme cibuľu a nasekaný pór do mäkka.

Kuracie mäso dusené s hubami a artičokmi

  1. Potom pridajte chilli a paradajka a premiešajte tak, aby boli chute integrované.
  2. Ak máte zapnutú kapotu, buďte opatrní flambovanie sofrito s prskaním brandy.
  3. Len čo sa alkohol odparí, pridajte do rajnice kuracie mäso, huby, artičoky a bobkový list.

Kuracie mäso dusené s hubami a artičokmi

  1. Zalejeme vodou, kým nie sú ingrediencie takmer zakryté a varíme na strednom ohni približne 30 minút.
  2. Podávame horúce.

Kuracie mäso dusené s hubami a artičokmi


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.