Už ste integrovali Cícerová múka vo vašej strave? Pravdou je, že vždy hľadáme nové alternatívy k pšeničnej múke. Alternatívy, ktoré sú zdravšie, s nižším obsahom kalórií a s vyšším obsahom živín. Teraz je teda na rade táto ingrediencia, ktorá vás prekvapí.
Určite to poznáte, ale ak ste si na to ešte netrúfli alebo neviete ako, okrem výhod vám prinášame aj niektoré nápady vo forme receptov aby ste mohli zaviesť do praxe. Skúste cícerovú múku a zistíte prečo!
Výhody cícerovej múky
Obsahuje množstvo vitamínov a minerálov
Pravdou je, že keď do svojho jedálnička zaradíme potravinu, vždy hľadáme, aby mala dobré výhody. Cícerová múka je teda jednou z nich. Na jednej strane, Obsahuje množstvo vitamínov B ako B1, B3, B6 a B9. Je to teda dobrý prínos kyseliny listovej. Nezabudnite, že obsahuje aj vitamín A. Medzi minerály v ňom patria železo aj vápnik alebo horčík a draslík.
Bohatý na bielkoviny
Bielkoviny sú pre naše telo nevyhnutné. Preto v každej diéte, ktorá rešpektuje seba, musí byť vždy dostatočné množstvo, aby boli schopné vyvinúť naše svaly a pokiaľ ide o kontrolu hmotnosti. Preto asi 100 gramov z toho má asi 25 gramov bielkovín. Vďaka tomu je väčšie množstvo ako pšeničná múka.
Zlepšite svoje kardiovaskulárne zdravie
Pretože znižuje a vyrovnáva hladinu cholesterolu v krvi, je ďalšou výhodou, ktorú je potrebné vziať do úvahy. Vďaka tomu bude naše srdce vždy opatrnejšie aj krvný obeh. Pomôže teda vo všeobecnosti pri kardiovaskulárnych problémoch.
Zlepšite svoje trávenie
Pri cícerovej múke budete mať pocit, že trávenie nie je také ťažké. Ale je to aj tým, že má a vysoký obsah vlákniny, takže bude perfektné na liečbu problémov so zápchou. Črevný tranzit bude mať vďaka nemu lepšiu funkciu.
Vhodný pre celiatikov
Neobsahuje lepok, takže je dobrou správou pre celiatikov. Vďaka nej teda budú môcť robiť všetky druhy receptov bez toho, aby sa museli starať o čokoľvek iné. Pred každým nákupom si však musíte obal poriadne prezrieť.
Nápady na prípravu s cícerovou múkou
- Môžete z neho pripraviť cesto, vďaka ktorému budete mať jemnejšie pečivo a ako teraz viete, s viacerými vlastnosťami.
- Robte palacinky je ďalší z najlepších nápadov. Vyrábajú sa zmiešaním múky s trochou vody a oleja. Môžete pridať korenie, ktoré chcete, aby malo príchuť. Potom necháte zmes pol hodiny odležať a vylejete na panvicu, aby ste mali palacinky. Nakoniec ich môžete naplniť tým, čo sa vám najviac páči.
- Pizza základ: Ak chcete zdravšiu pizzu, môžete zmiešať trochu tejto múky s niekoľkými polievkovými lyžicami vody, ďalšou olejom, droždím a korením, ktoré dodajú väčšiu chuť. Áno, podobne ako krepové cesto. Aj keď tu môžete tiež pridať lyžicu paradajok.
- sušienky: Kombináciou cícerovej múky a mandľovej múky okrem masla, vajec alebo cukru dostaneme chutné koláčiky.
- Na zahustenie omáčok Obvykle pridávame lyžičku múky, pretože v tomto prípade cícer nezaostáva.
Teraz máte presné informácie o všetkých výhodách a vlastnostiach takejto múky, ako aj o najlepších jedlách, vo forme nápadov, kde ich môžete použiť. Trúfate si s ňou?