Cícer s ryžou a chorizom

Cícer s ryžou a chorizom

V mnohých domoch strácajú dusené jedlá v kuchyni s rastúcou teplotou význam. V tom našom však odolávame a využívame takéto chladnejšie týždne na prípravu jedál ako je tento cícer s ryžou a chorizo.

Je to veľmi kompletný guláš, ktorý obsahuje strukoviny, obilniny a zelenina, to druhé vo veľmi malom množstve, treba povedať všetko. Hoci ak by ste ho chceli zvýšiť, stačilo by vám pridať trochu špenátu v posledných piatich minútach varenia.

Ak použijete, príprava tohto cíceru nezaberie veľa času konzervovaná varená zelenina. Ak sa však ako my rozhodnete staviť na suchú strukovinu a uvariť ju predtým v pomalom hrnci, budete tomu musieť venovať ešte 20 minút. Keď však toto jedlo vyskúšate, čas, ktorý to trvalo, bude to posledné, na čo budete myslieť.

Suroviny na 4

  • 200 g. cícer
  • Lyžice olivového oleja 3
  • 1 biela cibuľa, mletá
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 100 g chorizo ​​​​(pikantné) na kúsky
  • 100 g ryže
  • 150 g drvenej paradajky
  • Kurací alebo zeleninový vývar
  • 1 bobkový list
  • ½ čajovej lyžičky papriky
  • 1/2 čajovej lyžičky mäsa z chorizo ​​korenia
  • Soľ
  • korenie

Krok za krokom

  1. Ak sa chystáte variť cícer, nezabudnite ho deň vopred namočiť. neskôr varíme ich v tlakovom hrnci 20 minút s piatimi dielmi horúcej vody. Môžete tiež pridať trochu zeleniny do vývaru, aby ste ju použili neskôr pri varení ryže.
  2. Keď je cícer uvarený, zohrejte olivový olej na panvici a podusíme cibuľu a cesnak počas 10 minút.
  3. Potom pridajte chorizo a povarte celé ďalšie dve minúty pred vložením drvených paradajok.

Cícer s ryžou a chorizom

  1. Pridajte aj ryžu., premiešame a hneď potom zalejeme 3 hrnčekmi horúceho vývaru.
  2. Pridajte korenie a uvarte súpravu kým nie je ryža takmer hotová.
  3. Potom, pridajte cícer a podľa potreby ešte trochu vývaru, aby sme dosiahli požadovanú konzistenciu.
  4. Celé povaríme 10 minút a cícer podávame s ryžou a horúcim chorizo.

Cícer s ryžou a chorizom


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.