L konzervované varené strukoviny sú veľmi nápomocní; Umožňujú nám pripraviť veľmi upokojujúce jedlo improvizované za pár minút. Cícer s paradajkami a zeleninou, ktorý si dnes pripravujeme, vznikol presne takto, z potreby niečo rýchlo pripraviť a využiť výhody niektorých surovín v chladničke.
Cícer s paradajkami a zeleninou Neukradnú vám viac ako 30 minút vášho času. Na ich prípravu sme okrem iných prísad použili cibuľu, korenie, mrkvu, pór a paradajky, ale pre uvedenie niekoľkých príkladov môžete použiť aj karfiol, brokolicu alebo kapustu. Trúfate si na ne?
Ingredientes
- 350 g. varený cícer
- 1 malá cibuľa
- 2 pór
- Mrkva 2
- 1 zelená nové korenie
- Strúčik cesnaku 1
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1 zrelá paradajka
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- 1 pohár zeleninového vývaru alebo vody
- Soľ
- korenie
Krok za krokom
- Nakrájajte cibuľu, pór, paprika, mrkva a cesnak, po umytí a v prípade potreby aj olúpaní.
- Do hrnca alebo hrnca nalejte mrholenie oleja a duste zeleninu citovaný 10 minút pri strednom ohni.
- potom, pridajte papriku a pred pridaním strúhanej paradajky premiešajte. Pridajte tiež paradajkovú omáčku - dodá jej viac farby - a nechajte zmes 5 minút povariť.
- Cícer scedíme konzervované a umyte ich pod kohútikom so studenou vodou, aby ste ich mohli zapracovať do hrnca.
- Ihneď nalejte pohár Zeleninová polievka, okoreníme a celé povaríme 10 minút, aby sa chute spojili.
- Podľa potreby soľ upravte a podávajte horúce.