Kto nemá rád pečené kura? Pravdepodobne tam niekto bude, ale je to jedno z tých jedál, pri ktorých máte takmer istotu, že budete mať pravdu. Preto vám radi ponúkame Bezzia rôzne recepty ako toto pečené kuracie mäso s cesnakovým maslom a jablkom.
Čo také zvláštne je na tomto kura? Na začiatok sme nahradili maslo olivovým olejom a ochutili sme ho cesnakom, aby malo kuracie mäso veľa chutí. Okrem toho sme zapracovali ako obloha zemiaky a jablká, ktoré tomu dodávajú veľmi zvláštny sladký nádych.
Príprava tohto pečeného kurčaťa s jablkom je hračka. Musíte len dodržať recept a pridať ešte pár minút varenia, ak uvidíte, že kura nebolo hotové. Existuje veľa faktorov, ktoré ovplyvnia, či sa tak stane skôr alebo neskôr, ako napríklad druh kuracieho mäsa, jeho veľkosť a prevádzka rúry na pečenie. Pokúsiť sa!
Ingredientes
- 1 celé kurča, čisté a suché
- sal
- korenie
- 4 vetvičky rozmarínu
- 1 Limón
- 3 polievkových lyžíc masla
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 2 zemiaky
- Jablká 2
Krok za krokom
- Rúru predhrejte na 240 ° C.
- Kuracie mäso okoreníme zvonka aj zvnútra.
- potom, vložte dve vetvičky rozmarínu a pol citróna dovnútra a uzavrieme špáradlami.
- Vložte maslo a strúčiky cesnaku do panvice a zohrievajte, kým sa maslo nerozpustí.
- Potrieme maslovou zmesou a cesnak kuracie mäso a vložte ho do pekáča.
- Pečieme na strednej výške a povaríme 15 minút.
- Počas lúpania a zemiaky a jablká nakrájame na kolieska.
- Po štvrťhodine otvoríme rúru a kura posypeme šťavou ktoré ste prepustili. Potom pred zatvorením rúry pridáme zemiaky.
- Varte ešte pol hodiny a kurča po 15 minútach zalievajte vlastnou šťavou a cesnakom.
- Po pol hodine začleniť jablká a opäť zalejeme šťavou. Varte ešte 20 minút alebo kým nebude kuracie mäso hotové. Ak chcete, aby sa pražila viac, zvýšte v posledných minútach teplotu.
- Vytiahnite z rúry, pridajte pár vetvičiek čerstvého rozmarínu a pred podávaním nechajte stáť 5 minút Toto pečené kuracie maslo s jablkami je cesnak.