Počas leta je rozmanitosť ovocia, ktoré môžeme nájsť na trhu, veľmi široká. The claudianské slivky, napríklad v tomto ročnom období sú fantastickí. Preto sme hľadali recept, ktorý by sme ich mohli zapracovať, ako je to v prípade tohto koláča s claudiánskymi slivkami a mandľami.
El Klaudiánska slivková a mandľová piškóta To, čo dnes navrhujeme, je veľmi zaujímavý návrh na raňajky. Slivky dodajú koláču určitú vlhkosť a karamelizovaný nádych, ktorý nezostane bez povšimnutia. Je to veľmi šťavnatý koláč, trúfate si ho vyskúšať?
Ingredientes
- 100 g. maslo pri izbovej teplote
- 400 g. sliviek
- 100 g. hnedý cukor
- 2 "L" vajcia pri izbovej teplote
- 50 g. mlieko
- 25 g. mletá mandľa
- 125 g. pšeničná múka
- 1 čajová lyžička chemického posilňovača
Krok za krokom
- Slivky umyjeme, osušíme a prekrojte ich na polovicu na odstránenie kosti. Potom každý kúsok rozrežte na dve polovice a odložte nabok.
- Rúru predhrejte na 180 ° C a zakrýva základňu formy (18 cm.) S pergamenovým papierom. Steny vymastíme a vysypeme múkou, aby bolo následné odformovanie jednoduchšie.
- Maslo rozšľaháme a cukor elektrickými tyčinkami, kým sa nezíska homogénny krém.
- Pridajte vajcia, jeden po druhom, mlátiť po každom pridaní a integrovať ich.
- To potom obsahuje mlieko a mleté mandle a znova šľahajte, kým nebudú zapracované.
- Nakoniec po troškách pridáme múku a obežné koleso. Jemne premiešame kým sa nedosiahne homogénne cesto a naleje sa do formy.
- Povrch vyrovnajte špachtľou a položte kúsky slivky O tom.
- Pečieme 40-45 min alebo kým nebude koláč hotový. Potom ho vyberte z rúry a pred roztopením ho nechajte 10 minút zohriať na stojane. Podávame teplé alebo studené.