En Bezzia Pozývame vás, aby ste si to dnes uvarili Hnedá ryža so zeleninou. Jednoduchý a zdravý recept, ktorý, ako dúfame, mnohí z vás začlení do svojho týždenného jedálnička. A fantastický spôsob, ako tiež začleniť zeleninu do stravy najmenších v domácnosti.
Tento recept sme páči sa mi to pre jeho jednoduchosť, ale aj pre svoju univerzálnosť. Je to veľmi utešujúce jedlo, ideálne pre rodinné jedlá alebo stretnutia priateľov. Veľmi kompletné jedlo, do ktorého môžete pridať okrem tých, ktoré navrhujeme inú zeleninu, čerstvú aj mrazenú, aby ste si ju pripravili.
Ingredientes
- 120 g. hnedá ryža
- Extra panenský olivový olej
- 3 nakrájané strúčiky cesnaku
- 1/2 červenej papriky na prúžky
- 70 g. mrazené zelené fazuľky
- 80 g. mrazené artičoky
- 1 paradajka, olúpaná a nasekaná
- 1 lyžička sladkej papriky
- 2 lyžičky sušeného tymianu
- 1 čajová lyžička kurkumového prášku
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Vodný alebo zeleninový vývar
- Citrón slúžiť
Krok za krokom
- Do nízkeho hrnca vložte a ropné pozadie a keď je horúci, pridaj strúčiky cesnaku a červenú papriku. Za občasného miešania varíme na stredne vysokom plameni 8 minút.
- Pridajte fazuľu a artičoky a varíme ešte 10 minút.
- potom pridajte paradajku a povaríme ďalších 10 minút.
- Pridajte hnedú ryžu a restujeme niekoľko minút.
- Potom pridajte korenie a 2,5-násobok objemu ryže z vodný alebo zeleninový vývar.
- Varíme, kým nie je ryža hotová. Takže odstavte z ohňa a necháme pár minút odpočívať pred podávaním s citrónom.
