undefined marinované krevety ktoré dnes pripravujeme na grile, sú skvelou alternatívou, ktorá slúži ako štartér pri budúcom stretnutí priateľov. Ľahko a rýchlo sa pripravujú, majú neodolateľnú dymovú príchuť vďaka marináde, do ktorej môžeme zapracovať aj rôzne aromatické bylinky.
Marinované krevety sú samy o sebe skvelým jedlom. Chceli sme vás však sprevádzať a majonéza a papriková omáčka. Táto kombinácia je ideálna na podanie v uvoľnenej atmosfére, kde si každý môže vziať čerstvo uvarené krevety, ponoriť ich do omáčky a zjesť ich.
Ingredientes
- 12 kreviet
- 1 Limón
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Na marinádu
- 1 / 2 šálka olivového oleja
- 1 zarovnanú lyžičku sladkej papriky
- 1/2 lyžičky sušenej petržlenovej vňate
- 1/4 lyžičky sušeného rozmarínu
- 1/4 čajovej lyžičky oregano
- 1/4 čajovej lyžičky bazalky
- 2-3 strúčiky cesnaku, veľmi mleté
- Soľ a korenie podľa chuti
Na majonézovú omáčku
- 1/2 šálky majonézy
- 1 lyžička dijonskej horčice
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
- Kôra z 1/4 citróna
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/3 lyžičky cesnakového prášku
- Soľ a korenie
Krok za krokom
- Olúpte krevety, okrem konca chvosta, aby ich bolo možné pohodlnejšie jesť. Pripravte tiež citrón; Rozstrihnite ho na dve časti a konce zarovnajte, aby ste ich neskôr mohli ľahko o ne oprieť. Rezervácia.
- Všetko zmiešajte prísady do marinády.
- Nalejte polovicu marinády do a mraziaca taška a dovnútra vložte olúpané krevety. Pretrepte, aby boli dobre napustené tekutinou, a nechajte stáť 15 minút.
- Medzitým si pripravíme majonézová omáčka zmiešaním všetkých jeho zložiek. Uchovávajte ho v chladničke až do podávania.
- Žehličku zohrejeme a po dobe odpočinku varíme krevety z oboch strán, kým nie sú zlatohnedé. Zvyšok marinády použite, aby bol výsledok ešte šťavnatejší.
- Dajte na rošt aj citróny, mäsom smerom nadol, aby tiež zafarbili.
- Krevety s citrónmi naservírujte na podnos. Zalejte zvyšnou marinádou, zľahka a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.