Fritters

Fritters

undefined Fritters son unos dulces típicos en nuestra gastronomía. En muchas familias se asocian a festividades como Todos los Santos, Cuaresma, Semana Santa… En otras se preparan para celebrar cumpleaños y otras fechas señaladas. En Bezzia hemos creído que hoy es un buen día para probarlos.

Veterné lievance sa dajú jesť jednoducho zbité v cukre, ale sú naplnené tak, ako sú najviac konzumované. Smieť naplňte cukrárskym krémom, čokoládové krémy, krémy alebo ovocné konzervy, okrem mnohých ďalších možností. Nechcete ich vyskúšať?

Ingredientes

  • 75 g. Z múky
  • 5 g. chemické droždie
  • 2 g. soli
  • 125 ml. z vody
  • 25 g. masla
  • 1 citrónovú kôru
  • 2 vajcia
  • 350 ml. oleja
  • 30 g. cukru

Krok za krokom

  1. Múku zmiešame s kváskom a rezervou.
  2. V hrnci na vodu, maslo, citrónovú kôru a soľ. Pokiaľ ide o var, odstráňte citrónovú kôru a pridajte múkovú zmes naraz. Miešajte, až kým nedostanete husté cesto a odstavte z ohňa. Nechajte päť minút stáť.
  3. Po piatich minútach pridajte vajcia jeden po druhom, miešajte po každom pridaní, kým zmes opäť nezhustne.
  4. Pomocou dvoch lyžíc sformujte do guľôčok a osmažte ich na strednom ohni na panvici s dostatkom oleja (mali by plávať). Robte ich v dávkach; cesto na panvici veľmi rastie a nemalo by sa lepiť.

Dobrý vietor

  1. Keď sú lievance dobre zhnednuté - skontrolujete, či sa samy prevrátia - vyberte ich a položte na savom papieri.
  2. Nasledoval a bez straty času, stočíme ich do cukru. Ak zostanú studené, cukor sa nebude držať.
  3. Necháme ich vychladnúť a podávame.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.