Pripravili sme v Bezzia veľa šalátov používajúcich špenát ako základ. A dnes do tohto zoznamu pridávame ešte jeden návrh: šalát zo špenátu, hrozna a syra. Jednoduchá kombinácia, ktorú si môžeme prispôsobiť svojim chutiam, výberom druhu alebo druhov syra, ktorý nám chutí najviac.
Na prípravu šalátu sme vybrali tri druhy hrozna a dva druhy syra ktoré poskytujú nielen príchute, ale aj rôzne textúry. Ale ako sme už povedali, môžete si ho prispôsobiť podľa svojho vkusu alebo dostupnosti produktov v komore. Máte radi tento druh šalátov? Vyskúšajte toto z špenát, hruška a repa.
Ingredientes
- 150 g. špenátové klíčky
- 20 bieleho a červeného hrozna
- 50 g. hrozienka
- 100 g. syr brie
- 60 g. sušený ovčí syr
- 40 g. extra panenský olivový olej
- 10 g. sherry ocot
- Štipka soli
- Štipka čerstvo mletého čierneho korenia
Krok za krokom
- Umyte studenou vodou špenát, osušte ich a umiestnite ich ako základňu do zdroja.
- Umyte hrozno a nakrájajte ich na polovice alebo štvrtiny, podľa ich veľkosti, odstránenie semien.
- Vystrihnite dva druhy na kocky nakrájaný syr veľkosťou podobné.
- Pridajte hrozno, hrozienka a syr do šalátu.
- Vytvorte jednoduchú vinaigretu s extra panenským olivovým olejom, sherry octom, soľou a korením a rezervujte, kým nebudete pripravený na podávanie.
- Posypte šalát vinaigretou a podávajte.