Víkend sme ukončili prípravou a Miska na cestoviny ideálne na vychutnanie si s rodinou alebo priateľmi: špagety s krevetami. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, takže pri varení nebudete mať čas stratiť veľa rozhovorov.
Zoznam zložiek je malý a veľmi jednoduchý krok za krokom. O brandy sa nebojte, alkohol sa varením zníži, takže ju môžete podávať s úplným pokojom. Uisťuje vás, že dáva tomuto jedlu veľmi zvláštnu chuť.
Ingredientes
- 500 g špagiet
- Soľ
- Extra panenský olivový olej
- Strúčik cesnaku 1
- 1 bobkový list
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- Šplechnutie brandy
- 300 g. surové krevety
- 1 polievková lyžica kari korenia
- 450 ml tekutej smotany na varenie
Krok za krokom
- Varíme cestoviny v dostatočnom množstve vody so strúčikom cesnaku, bobkovým listom a soľou. Dobre scedíme a pridáme mrholenie extra panenským olivovým olejom, aby bol veľmi sypký.
- Medzitým si nakrájame cibuľu a červenú papriku a podusíme na oleji extra panenskej olivy na miernom ohni. Keď cibuľa zmení farbu, pridáme k nej pálenku a trochu vody a necháme ju zredukovať.
- potom, pridajte krevety olúpané a dobre premiešajte do ružova. Potom pridáme smotanu a kari a zmiešame tak, aby boli všetky chute spojené.
- Keď je omáčka zviazaná, pridáme špagety, premiešame a podávame.