Tento recept na určite milujete špagety s cherry paradajkami, šampiňónmi a mandľami, zvlášť keď sa ponáhľate alebo nemáte chuť pripraviť niečo veľmi prepracované.
Je to jedlo, ktoré je pripravené z viditeľného a neviditeľného hľadiska a s jednoduchými a lacnými prísadami. Okrem toho, že sú ľahko sa varíJe potrebné poznamenať, že ide o veľmi zdravý recept s nízkym obsahom tuku. Lahodné jedlo z cestovín bez ťažkých omáčok a to je za chvíľu pripravené.
Zloženie:
(Pre 2 osoby).
- 200 gr. špagiet.
- 2 poháre cherry paradajok.
- 150 gr. húb.
- 1 hrsť nakrájaných mandlí.
- 2 strúčiky cesnaku
- Nasekané sušené mäso.
- Olivový olej
- Soľ a korenie.
Príprava špagiet s cherry paradajkami, hubami a mandľami:
Množstvo cestovín na osobu je všeobecne asi 100 gr. Keď máme špagety, môžeme vykonať meranie na osobu jednou rukou. Je to jednoduché ako vziať si hrsť špagiet, ktoré sa vám zmestia do ruky, a ukazovákom sa dotknete dlane.
V hrnci zohrejte na silnom ohni dostatok vody. Keď to vrie, pridáme špagety spolu so štipkou soli a pokvapkaním olivovým olejom. Nechali sme varte cestoviny, kým nie sú „al dente“, scedíme ho a vyhradíme.
Keď sa cestoviny varia, nakrájajte strúčiky cesnaku a cherry paradajky rozkrojte na polovicu. Umyjeme aj šampiňóny a laminujeme ich veľmi tenko tak rýchlo varia.
Na miernom ohni naopak na panvici rozohrejeme trochu oleja. Pridajte mletý cesnak a minútku restujte. Pridajte huby a povarte ich do mäkka.
Ďalej pridáme nakrájané mandle a niekoľko minút ich miešame. Pridajte cherry paradajky so štipkou bazalky a restujte, kým nie je pokožka mierne pokrčená. Nie je potrebné veľmi variť paradajky, musia byť skôr celé. Dochutíme podľa chuti.
Teraz už len musíme pridať špagety na panvicu a všetko rozmixovať. Horúcu dosku podávame s niektorými navrch vyvaľkané mandle.