Kuskusový šalát s paradajkami, kukuricou a inou zeleninou

Kuskusový šalát so zeleninou

Určite toto kuskusový šalát s paradajkami, kukuricou a inou zeleninou Bude to pre vás skvelé v najteplejších dňoch. Je veľmi ľahký na prípravu a tiež jeho zložky sú veľmi časté.

Okrem toho je pripravený za chvíľu, je zdravá a ľahko stráviteľná. Je vhodný aj pre vegánsku stravu, pretože príprava kuskusu nezahŕňa vývar a všetky ostatné prvky sú rastlinného pôvodu.

Zloženie:

(Pre 2 osoby).

  • 1 pohár kuskusu.
  • 3 lyžice sladkej kukurice.
  • 1 malá uhorka.
  • 1/2 malej cibule.
  • 10 čiernych olív bez kôstok.
  • 1 paradajka.
  • 1/2 zeleného korenia.
  • 1 čajová lyžička mletého kmínu.
  • Štipka sladkej papriky.
  • Šťava z polovice citróna.
  • Panenský olivový olej.
  • Soľ

Príprava kuskusového šalátu so zeleninou:

Na prípravu kuskusu s pohárom odoberieme jeho mieru a dáme do veľkej misy. Pridávame postupne vlákno oleja a štipka soli. To, čo budeme potrebovať od vody, je o niečo viac ako prijaté opatrenie kuskusu. V takom prípade by bol pohár a pol vody to pravé.

Odmerajte mierku vody, buď v hrnci nad ohňom alebo v mikrovlnnej rúre. Nalejte horúcu vodu do misky s kuskusom a premiešajte. Nechali sme to odpočívať kým nie je všetka voda absorbovaná, opuchnutá a jemná.

Medzitým si nakrájame všetku zeleninu a dáme ju do zdroja, kde urobíme náš šalát. Olúpte paradajky a uhorky a nakrájame ich na kocky. Odstránime stopku a semená papriky a nakrájame ju rovnakým spôsobom. Cibuľu nasekáme čo najmenšiu, alebo ju môžeme tiež nakrájať na jemné julienne pásiky, ak máme radi.

K zdroju tiež pridáme niekoľko lyžíc kukuričných zŕn a čierne olivy. Olivy možno nakrájať na plátky alebo zabudovať celé. Pridáme kuskus, ktorý sme mali rezervovaný v zdroji, ktorý by mal byť pripravený a zmiešaný.

Nakoniec ideme šalát okoreniť a trošku ho dochutiť. Pridajte kmín, papriku, citrónovú šťavu a štipku soli podľa chuti. Všetko dobre odstránime a zapracujeme olivový olej. Znova premiešame a šalát ochladíme v chladničke, aby sa podával studený.


Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.