Týždeň končíme v Bezzia so sladkým dezertom, veľmi sladké! Protagonisti sú Oreo cookies, prítomný v krémovom syre aj v základe čokoládového sirupu. Potrebujete ďalšie informácie, ktoré vám pomôžu pri príprave týchto pohárov na krém Oreo a čokoládový krém?
Pravdepodobnosť jednoduchosti jeho prípravy je ďalším z kľúčových faktorov úspechu tohto dezertu. Jeho príprava netrvá dlhšie ako pol hodiny a je možné ho rezervovať v chladničke, kým nie je čas ho podávať. V ideálnom prípade ho predložte jednotlivé porcie, ale dá sa to aj vo veľkom štýle.
Doba spracovania: 40 min
Obtiažnosť: Ľahká
Porcie: 3
Ingredientes
Pre krém:
- 125 g. studený krémový syr
- 55 g. biely cukor
- 1/2 lyžičky vanilkovej esencie
- 130 ml. krém (35% mg) studený
- 7 galetiek Oreo
Pre základ čokoládového sirupu:
- 6 galetiek Oreo
- 25 g. kakaový prášok
- 80 g. cukru
- 100 g. z vody
- Štipka soli
- 1/2 čajovej lyžičky vanilkovej esencie
Ozdobiť:
- Mini Oreo cookies
- Drvené sušienky Oreo
Krok za krokom
- Pripravte sirup čokolády. Za týmto účelom vložte do kastróla kakao, cukor a soľ. Potom postupne po troškách prilievajte vodu a postupne prilievajte vodu.
Vezmite hrniec na oheň, pri stredne vysokej teplote a bez zastavenia miešania nechajte cukor rozpustiť. - Pokiaľ ide o var, ihneď znížte teplotu a varte 5-6 minút alebo kým nemá sirup požadovanú hustotu. Potom ho odstavte z ohňa, pridajte vanilkovú esenciu, premiešame a ochladíme.
- Pripravte krém. Vyberte krémový syr z chladničky a vyšľahajte ho, až kým nebude mäkký. Bez toho, aby ste prestali šľahať, pridajte cukor vo forme dažďa a vanilkovú esenciu. Teraz pridajte studený krém a šľahajte, kým nevznikne krémová a vzdušná zmes. Na záver pridajte obaľovacie pohyby mierne rozdrvené v malte.
- Zložte okuliare do každého dna dajte rozdrvený sušienkový základ a čokoládový sirup. Ďalej pridáme dobré množstvo oreo krému a zopakujeme oba kroky.
- Ozdobte poháre drvenými sušienkami Oreo a mini Oreo.
