සුරිමි යනු කුමක්ද සහ එය සෑදී ඇත්තේ කුමක්ද?

 ආහාර කර්මාන්තය සෑම ආකාරයකින්ම අපගේ ආහාර වේල පොහොසත් කරන ආහාර පිරිනැමීමට අඛණ්ඩව උත්සාහ කරයි. සුපිරි වෙළඳසැල් රාක්කවල නව ආකර්ශනීය නිෂ්පාදන ඇත, සමහරක් වෙනත් අක්ෂාංශ වලින්. උදාහරණයක් වශයෙන්, සෝයා බෝංචි, quinoa හෝ surimi ඒවා ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග සමඟ අපගේ අපූරු මධ්‍යධරණී ආහාර වේලට අනුපූරක වේ. මෙම සහ අනෙකුත් ආහාර සොයා ගැනීමට සහ ඒවා අපගේ දින චර්යාවට ඇතුළත් කිරීමට හැකි වීම අපගේ මෙනුව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අනුව වඩාත් විවිධාකාර සහ සමබර කරයි. උදුනේ උණුසුම තුළ සියලු නීත්‍යානුකූලභාවය ඇති සමහර ප්‍රශ්න පැන නගී: සුරිමි යනු කුමක්ද සහ සෑදී ඇත්තේ කුමක්ද?

සුරිමි යනු කුමක්ද?

පොදුවේ ගත් කල, අපි නව රසයන් උත්සාහ කිරීමට වැඩි වැඩියෙන් විවෘතව සිටිමු. අනෙක් අතට, පාරිභෝගිකයින් ස්වල්ප දෙනෙක් තවමත් ඔවුන් අනුභව කරන ආහාරවල ප්රතිලාභ සැලකිල්ලට නොගනී. මෙම හේතූන් නිසා, නව නිෂ්පාදනයක් ඉපදී වැඩි වැඩියෙන් දෘශ්‍යමාන වන විට, එහි පෝෂණ ගුණ පිළිබඳව නිතර ප්‍රශ්න මතු වේ. දශක කිහිපයක් අප අතර සිටියත් ප්‍රශ්නය surimi යනු කුමක්ද? තවමත් විවෘතයි. බොහෝ මිනිසුන් සඳහා, එය දැනටමත් පොදු නිෂ්පාදනයක් වන අතර, මුහුදු ආහාර සැල්පිකොන් හෝ බාස්ක් ගැස්ට්‍රොනොමිවල රසවත් ඇට වර්ග ලෙස අපගේ කෑමවල දැකිය හැකිය. අනෙක් අයට, එය සම්ප්‍රදායික ස්පාඤ්ඤ ආහාරවල සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍යවලට වඩා වෙනස්ව එහි නව්‍යතාවය සඳහා අඛණ්ඩව කැපී පෙනෙන නිෂ්පාදනයකි.

අපගේ ගැස්ට්‍රොනොමික් සංස්කෘතියේ මැන්චෙගෝ චීස් හෝ අයිබීරියන් හැම් මෙන්, surimi යනු අපේ ලෝකයේ අනෙක් පැත්තේ සාම්ප්‍රදායික නිෂ්පාදනයකි. එහි මුතුන් මිත්තන්ගේ සම්භවය කාලයාගේ ඇවෑමෙන් නැංගුරම් ලා ඇත, එය මාළු සංරක්ෂණය කිරීමේ මාර්ගයක් ලෙස මතු විය. එහි නමේ ශබ්ද ගුණාංග පෙන්නුම් කරන පරිදි, එහි මූලාරම්භය ජපානයේ පිහිටා ඇත. වසර දහසකට පමණ පෙර සහ එහි පදයේ තේරුම "අඹරන ලද මාළු ෆිලට්”. මේ හේතුව නිසා, අපි සොසේජස් ඉඟටිය හෝ සොසේජස් සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක් මත එය විමසීමට මෙන්, නැගී එන හිරුගේ දේශයේ සූරිමි යනු කුමක්දැයි කල්පනා කිරීම කිසිසේත්ම අපහසු නැත. කාරණය නම් උදොන් හෝ සුෂි වැනි දෛනික මූලික ජපන් ආහාරවල සුරිමි පවතින බවයි.

සූරිමි ගුණාංග

සූරිමි යනු කුමක්ද යන්න පිළිබඳ ප්‍රශ්නය සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම සඳහා, වැදගත් අංශ කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට ඉතිරිව ඇත. surimi නිර්මාණය කරන ලද්දේ XNUMX වන සියවසේ බැවින්, ආහාර, එහි ක්‍රම සහ තාක්‍ෂණය බොහෝ පරිණාමය වී ඇති බව පැහැදිලිය. විශේෂයෙන්ම පසුගිය ශතවර්ෂයේ දී, ශිල්පීන් නිෂ්පාදනය වඩාත් සංකීර්ණ විස්තාරණයන් සහ සියලුම සනීපාරක්ෂක සහතික සමඟ. කෙසේවෙතත්, සුරිමි සෑදීමේ තාක්ෂණය එලෙසම පවතී සියවස් 10 කට පමණ පසුව. ගුණාත්මක සුරිමි ලබා ගැනීම සඳහා, එය භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ ඉතා නැවුම් මාළු සහ ඔහුගෙන්, හොඳම දේ තෝරන්න: ඔහුගේ ස්ටීක්ස්. මේ සඳහා හොඳම විශේෂයක් වන්නේ ඇලස්කාවේ පොලොක් වන අතර, එහි ඉඟටිය පිරිසිදු කළ පසු එහි ප්‍රෝටීන් ලබා ගැනීම සඳහා අඹරනු ලැබේ. surimi යනු කුමක්දැයි පිළිතුරු දීමේදී මෙම පැති දැනගැනීම මහත් උනන්දුවකි. වාසිය ලබා ගැනීමෙනි නැවුම් මාළු ඉඟටිය, surimi යනු ඒ විශිෂ්ට විකල්පයක් ඔහු වගේ මේ කෑමට ඔබේ ප්රතිලාභ මත ගණන් කරන්න.

කිසිවක් හෝ පාහේ කිසිවක් වෙනස් වී නැත, එසේ නම්, මෙම ආහාරය තුළ. අපි "පාහේ" යැයි කියන්නේ එය සෑදූ කොන්දේසි එසේ කර ඇති බැවිනි. මේ අර්ථයෙන්, ඒ වගේ surimi

Krissia® ප්‍රෝටීනයේ ඉහළම ගුණාත්මක භාවය සහ නැවුම් බව ලබා ගැනීම සඳහා අඩු උෂ්ණත්වවලදී සෑම විටම සාදනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට පෙර පෝෂණ තොරතුරු කියවීම සැමවිටම ප්රයෝජනවත් වේ. මේ ආකාරයට, Krissia® surimi බාර් කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය හෝ කෘතිම වර්ණ අඩංගු නොවේ එබැවින් ඔවුන් ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහතික කිරීමක් ලෙස පැස්ටරීකරණය තෝරා ගනී. මෙම ක්‍රමය කිරි සහ යෝගට් වැනි මූලික ආහාර වල පවතී අපගේ ශීතකරණයේ සෑම විටම සුරිමි අත ළඟ තබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.

සූරිමි සහ ප්රෝටීන

මාළු වල හොඳම කොටස් වලින් සාදන ලද සූරිමි වල ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත සියලුම අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ඇතුළත් වේ සහ ඔවුන් වෙනුවෙන් කැපී පෙනේ පහසු උකහා ගැනීම සහ ජීර්ණය.

පෝෂණ විශේෂඥයින් පවසන පරිදි නිර්දේශිත මාළු ප්රමාණය අතර වේ සතියකට 3 සහ 4 සේවා. මෙයට සෘජු ආදේශකයක් නොවී සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් ලෙස සූරිමි පරිභෝජනය කරන්න දෛනික ප්රෝටීන් ප්රමාණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ සහ එය වෙනත් සමාන වැදගත් ප්රතිලාභ ඇත. එම surimi බාර්ඔමෙගා 3, සමහර බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල යහපත් හෘද වාහිනී සෞඛ්ය සඳහා අත්යවශ්ය සහ විටමින් B12, සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර වල පමණක් පවතින අතර, එය තෙහෙට්ටුව සහ තෙහෙට්ටුව අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. හි පවතින අනෙකුත් මූලද්රව්ය surimi බාර් තමයි ඛනිජ සෙලේනියම් වැනි, අපගේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා වැදගත් වේ.

එමනිසා, ඔබ හොඳින් ආහාර ගැනීමට කැමති නම් සහ ඔබේ ආහාර වේල ගැන සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, සූරිමි ඔබේ කෑම වර්ග සම්පූර්ණ කිරීමට සහ පොහොසත් කිරීමට විශිෂ්ට මිතුරෙකු වේ.


ලිපියේ අන්තර්ගතය අපගේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ කතුවැකි ආචාර ධර්ම. දෝෂයක් වාර්තා කිරීමට ක්ලික් කරන්න මෙන්න.

අදහස් පළ කිරීමට ප්රථම වන්න

ඔබේ අදහස තබන්න

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර දක්වා ඇති ලකුණ *

*

*

  1. දත්ත සඳහා වගකිව යුතු: මිගෙල් ඇන්ජල් ගැටන්
  2. දත්තවල අරමුණ: SPAM පාලනය කිරීම, අදහස් කළමනාකරණය.
  3. නීත්‍යානුකූලභාවය: ඔබේ කැමැත්ත
  4. දත්ත සන්නිවේදනය: නෛතික බැඳීමකින් හැර දත්ත තෙවන පාර්ශවයකට සන්නිවේදනය නොකෙරේ.
  5. දත්ත ගබඩා කිරීම: ඔක්සෙන්ටස් නෙට්වර්ක්ස් (EU) විසින් සත්කාරකත්වය දක්වන දත්ත සමුදාය
  6. අයිතිවාසිකම්: ඕනෑම වේලාවක ඔබට ඔබේ තොරතුරු සීමා කිරීමට, නැවත ලබා ගැනීමට සහ මකා දැමීමට හැකිය.