اڄ بيزيا ۾ اسان هڪ شاندار مڇيءَ جي ترڪيب تيار ڪريون ٿا، جنهن ۾ وڏي سبزي واري مواد آهي. بونيٽو رومانيڪو رتاتوئيل سان. باغ هن سبزي سان سخاوت ڪري رهيو آهي ۽ ratatouille ان ۾ شامل ڪرڻ لاءِ هڪ مثالي تياري آهي، ڇا توهان متفق نه آهيو؟
ratatouille آهي هڪ آهي شاندار ساٿي گوشت، مڇي ۽ هڏن لاء، گڏوگڏ، يقينا، پنهنجي پاڻ تي هڪ سٺو کاڌ خوراڪ. پياز، مرچ ۽ زچيني جي بنياد سان، اهو عام آهي ته ٻين ڀاڄين کي شامل ڪرڻ جهڙوڪ ڪدو يا اوبرجن. ۽ رومنسڪ؟ ڇو نه Romanesque؟
اهو ٽماٽو سان گڏ ڀاڄين جي بنياد تي آهي ته اسان بونيٽو تيار ڪنداسين يا جتي اهو پکا ختم ڪنداسين. ان لاءِ گهڻو وقت نه لڳندو، صرف چند منٽ، ٻي صورت ۾ خوبصورت سڪي ويندو ۽ اهو کائڻ ۾ گهٽ خوشگوار ٿيندو.
عنصر
- هڪ سٺو ڦيٿي
- سوٽي ۽ مرچ
- زيتون جو تيل
- 1 چٽا ڪيل پیاز
- 1 سائو اطالوي بيل مرچ ، ڪٽي
- 1 زڪريا ، ڪٽي
- 1 ننڍو رومينسڪو، گلن ۾
- ٽماٽو ساس يا ڪچو ٽماٽو
- خشڪ اوريگان
- مٺو پيپرڪي
قدم قدم
- هڪ ٿانو ۾ تيل گرم ڪريو ۽ ڊورا مرچ ٿيل بونيٽو مضبوط باهه تي. هڪ دفعو ٿي چڪو آهي، ان کي هٽايو ۽ محفوظ ڪريو.
- هڪ ئي برتن ۾ بصر کي پڪاريو، مرچ، زچيني، رومانيڪو، 10 منٽن لاء.
- کان پوء ٽماٽو شامل ڪريو، لوڻ، مرچ، ملايو ۽ پوري کي ڪجهه منٽن لاءِ پکايو ته جيئن ٽماٽو پنهنجي پاڻي جو حصو وڃائي ڇڏي.
- هڪ دفعو ٿي چڪو آهي، لوڻ جي نقطي کي درست ڪريو ۽ ٿورڙو oregano شامل ڪريو ۽ پيپريڪا جيستائين توهان کي پنهنجي پسند جو ذائقو نه ملي.
- پوء بونيٽو کي casserole ڏانهن واپس آڻيو، ان کي ڍڪيو ۽ ڪجھ منٽ کائڻ.
- کان پوء باهه وسايو، بونيٽو کي ڦيرايو ۽ ان کي رهجي وڃڻ واري گرمي سان پکا ختم ڪرڻ ڏيو.
- بونيٽو جو مزو وٺو گرم رومنسڪو رتاتوئيل سان.
تبصرو ڪرڻ جو پهريون