Salmón a la sartén con limón y romero

Salmón a la sartén con limón y romero

Si buscas un plato sencillo con el salmón como protagonista ¡toma nota! Para preparar este salmón a la sartén con limón y romero solo necesitarás cuatro ingredientes y diez minutos de tu tiempo. Un manjar ¡imprescindible en tu recetario!

El salmón a la sartén con limón y romero que hoy os proponemos no necesita ningún acompañamiento. Sin embargo, una tacita de arroz cocido, cuscús integral o guisantes como la que hemos preparado puede convertir este plato de pescado en uno mucho mas completo. ¿Te animas a probarlo?

Podríamos cocinarlo también al horno pero hemos decidido hacerlo en la sartén por su prontitud. Por eso y porque nos gusta la idea de que el salmón quede ligeramente churruscado. O dicho de otra forma, bien doradito. Un toque genial para esta plato con acentos mediterráneos.

Ingredientes para 1

  • 2 filete o rodajas de salmón
  • 1 limón en rodajas
  • 2 ramitas de romero
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Paso a paso

  1. Salpimenta el salmón por ambos lados.
  2. Añade una cucharada de aceite a una sartén y ponla a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, agrega el salmón y cocina durante unos 2-3 minutos.
  3. Después agrega las rodajas de limón, el diente de ajo entero y el romero.

Salmón a la sartén con limón y romero

  1. Inclina la sartén y sirviéndote de una cuchara baña el salmón con el aceite.
  2. Dale la vuelta y cocina durante tres minutos mas hasta que se dore por el otro lado.
  3. Sirve el salmón a la sartén con limón y romero recién hecho y acompañado por arroz, cuscús o guisantes.

Salmón a la sartén con limón y romero


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