Сегодня мы призываем вас Bezzia подготовить очень простой рецепт рыбы и идеально подходит для будущих праздников: шафрановый морской черт с креветками. Рецепт, в который вы также можете добавить моллюсков или мидий, чтобы запеканка больше растекалась.
El шафрановый морской черт с креветками Это не только простой рецепт, но и быстрый, очень быстрый! На его приготовление уйдет не больше 20 минут, что позволит вам в течение утра уделить внимание другим делам. Тебе это не нравится?
Вы можете приготовить этот рецепт как из морского черта, так и с другими. рыба как хек, просто корректируя время. В Bezzia Мы считаем, что это отличная альтернатива, когда у вас гости. Фактически, когда мы поняли, что нам нужно сфотографироваться, чтобы проиллюстрировать рецепт, наши гости уже съели половину.
Ингредиенты
- 8 вырезок морского черта
- 20 креветок, очищенных
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 2 измельченные зубчики чеснока
- 1 столовая ложка муки
- 1/2 стакана вина
- Несколько ниток шафрана
- 2 стакана рыбного бульона (можно приготовить один из головы морского черта и панциря креветок)
Шаг за шагом
- Нагрейте масло в низкой кастрюле и обжарить чеснок один момент.
- Когда он начинает окрашиваться, добавить муку и варить минуту, перемешивая.
- то, добавить белое вино и дайте настояться пару минут.
- Затем налить бульон рыба и шафран. Перемешать и варить пару минут.
- Тогда, добавить приправленное филе морского черта кожицей вверх и варить четыре минуты, время от времени помешивая запеканку.
- Через четыре минуты переверните вырезку рапа и добавить креветки. Готовьте все еще 2-3 минуты, двигая запеканку, как если бы вы готовили треску.
- Выключите огонь и подавайте нюхательный шафран с горячими креветками.