Это один из тортов с лучшей крошкой, которые мы когда-либо пробовали? В Bezzia Мы понимаем, что этот чернично-миндальный торт достойны быть среди лучших. У него не только пушистая ароматная крошка, но и хрустящая корочка.
У вас не текут слюнки? В Bezzia Мы никогда не будем беспокоить вас чем-то, что вы не сможете повторить дома. Этот торт не только вкусный, но и торт очень легко сделать, из тех, в которых достаточно хорошо отмерить все ингредиенты и взять таз и ручной миксер.
Если есть что-то особенное в приготовлении этого торта, так это его выпечка. Мы привыкли брать печенье в духовку и забыть через 45-55 минут. Однако здесь мы откроем духовку до двух раз. Так что? Вы откроете для себя это шаг за шагом.
Ингредиенты
- 150 г. сливочное масло комнатной температуры
- 190 г. сахара
- Ложки лимонной цедры 2
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 яйца L
- 90 г. пшеничная мука
- 1,5 чайных ложки разрыхлителя
- 110 г. молотый миндаль
- Щепотка соли
- 200 г. черника
Шаг за шагом
- Разогрейте духовку до 180ºC с помощью вентилятора. и выровнять или смазать форму (21 × 11 см.)
- Смешайте муку с дрожжами и резерв.
- В большой миске или кухонном комбайне взбить масло на высокой скорости с сахаром, цедрой лимона, лимонным соком и ванильной эссенцией до получения кремообразной прозрачной смеси.
- то, добавляйте яйца одно за другим, взбивая на средней скорости после каждого добавления и обращая внимание на то, чтобы очистить стенки емкости с помощью шпателя.
- Как только яйца интегрированы, смешать муку с дрожжами, молотый миндаль и соль тремя последовательными порциями. При желании вы можете смешать эти ингредиенты перед тем, как добавить их тремя порциями.
- Чтобы закончить, добавить 2/3 черники и перемешать шпателем.
- Вылить тесто в форму что вы приготовили и отнесите в духовку.
- Через 15 минут он готов., откройте духовку и выложите оставшуюся чернику на поверхность торта. Еще через 15 минут, в течение которых поверхность подрумянится, откройте духовку и накройте торт алюминиевой фольгой, чтобы поверхность не приобрела новый цвет и не подгорела.
- Выпекайте еще 20 минут и убедитесь, что он сделан, чтобы вынуть его из духовки.
- Как только выйдет, дайте ему остыть в течение 10 минут разложить на стойке и дать остыть.
- Летом насладитесь чернично-миндальным пирогом с горячим кофе или шариком мороженого.
