Есть рецепты, которые стали привычными при приготовлении простых обедов и ужинов. Фриттата - один из таких препаратов; а фирменное блюдо итальянской кухни это имеет определенные сходство с тортильей и в который могут быть включены многие ингредиенты.
В отличие от тортильи, фриттата не готовится взад и вперед на сковороде, а свертывается в духовке. Итак, чтобы подготовить это фриттата с грибами и помидорами черри Вам нужно будет предварительно разогреть духовку и в дополнение к сковороде или другой подходящей посуде.
Фриттата - отличное блюдо для разнообразить наше меню воспользоваться теми ингредиентами, которые есть в холодильнике, будь то овощи, мясо или сыры. На его приготовление уйдет 10 минут, а оставшееся время будет работать духовка. Хотите попробовать?
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
- 1/2 луковицы, измельченной
- 1 зеленый болгарский перец, измельченный
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 10-12 грибов, нарезанных или нарезанных
- 12 помидоров черри, разрезанных пополам
- Сэл
- Перец
- Орегано
- 3 яйца
- 50 мл молока
Шаг за шагом
- Предварительно разогрейте духовку при 200ºC с нагревом вверх и вниз.
- В сковороде обжарить лук и перец на 5 минут.
- то, добавить грибы и тушить, пока они не станут цветными.
- Добавьте помидоры черри., приправить и посыпать небольшим количеством орегано. Дайте ему пару оборотов, чтобы все ингредиенты перемешались.
- Если сковорода небезопасна для духовки, поместите овощи в емкость.
- Взбейте яйца с молоком в миску и вылейте в ту же емкость, что и овощи.
- Отнести в духовку в течение 20 минут или до застывания. Проверьте это, вставив нож через 20 минут.
- то, пусть фриттата отдыхает грибов и помидоров черри из духовки за пять минут до подачи.