Торт из слоеного теста с компотом и яблоком

Торт из слоеного теста с компотом и яблоком

Или что такое тот же яблочный пирог с большим количеством яблока. Я надеюсь тебе понравится яблочные пироги потому что мало что еще имеет это слоеное тесто с компотом и яблоком. Идеальный торт на десерт вместе с шариком ванильного мороженого. Звучит хорошо, правда? На это нужно время, но мы обещаем, что оно того стоит!

Для того, чтобы собрать этот торт и отнести его в духовку, нам необходимо заранее приготовить слоеное тесто и яблочное пюре что служит наполнителем. Вы можете приготовить их заранее и зарезервировать на ночь в холодильнике. Это лучший способ действовать, если вы думаете, что у вас не будет времени сделать все утром или что это может ошеломить вас.

Торт трудоемкий, но совсем несложный. Любой может сделать это, если у него есть несколько тихих часов, которые он может провести на кухне. Результат того стоит; основа с сахарной каймой хрустящая а начинка из компота придает ему, помимо сладости, шелковистую текстуру, контрастирующую с яблочной.

Ингредиенты на 6

Для компота

  • 500 г. яблоки, очищенные и нарезанные кубиками
  • 60 г. масла
  • 40 г. коричневый сахар
  • 1/2 стакана воды

Для теста

  • 200 г. Муки
  • 120 г. холодное масло, нарезанное кубиками
  • 2 столовых ложек сахара
  • 4 столовых ложек ледяной воды

Для отделки

  • 1 взбитое яйцо
  • 1 кусок сливочного масла, растопленного
  • Коричневый сахар для присыпки
  • 4 нарезанных яблока

Шаг за шагом

  1. Начните с приготовления яблочного пюре. Для этого на среднем огне в кастрюле вскипятите воду, масло и сахар. Когда масло растворится, добавьте яблоки, накройте запеканку и готовьте на среднем огне, пока яблоки не станут мягкими.

чепуха

  1. Когда они станут мягкими, разомните их вилкой или стременем и варить, теперь уже без крышки, пока жидкость не испарится и остается очень густой компот. Эта часть является ключевой, чтобы торт был «твердым», поэтому не пытайтесь бежать. Затем дайте ему остыть и храните в герметичном контейнере в холодильнике, если вы не собираетесь использовать его до следующего дня.
  2. PДля приготовления слоеного теста Смешайте все ингредиенты в миске, сначала защипывая тесто пальцами. Смесь после первых щепоток будет напоминать крошки, которые можно наконец собрать в шарик из теста. Больше не месите, ровно столько, чтобы все сошлось. Затем заверните в полиэтиленовую пленку и уберите на полчаса в холодильник.

Слоеное тесто

  1. Через полчаса, раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности валиком, чтобы получился прямоугольник. Затем поднимите самую дальнюю от вас сторону и переместите ее в центр прямоугольника. Затем поднимите ближайшую к вам сторону и поместите ее сверху, как будто вы делаете небольшую упаковку.
  2. Ударьте скалкой по поверхности, чтобы она слегка уплотнялась, и поверните тесто на 90 градусов. Теперь перед вами должны появиться три слоя теста, полученные в результате предыдущего складывания. Снова потянитесь и повторите операцию. Затем заверните его в полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник на час или до тех пор, пока не придет время использовать. Это может длиться до целого дня.
  3. Когда все подготовлено, разогрейте духовку до 180ºC.
  4. Достать тесто из холодильника и раскатать на бумаге для выпечки. Проколите вилкой центральную часть, соблюдая края, примерно по 2 сантиметра с каждой стороны.
  5. Раскрасьте эти края яйцом а затем посыпать их сахаром. Сахар прилипнет к маслу.

Торт из слоеного теста с компотом и яблоком

  1. Затем поместите в центральную часть Щедрый слой компота и поверх него дольки яблока. Затем кистью нарисуйте яблоки топленым маслом.
  2. Чтобы закончить, отнести торт в духовку нагревать вверх и вниз 45 минут или до тех пор, пока края не станут золотисто-коричневыми, а яблоко не станет мягким.
  3. Достаньте из духовки и позволь ему немного умереть перед тем, как насладиться этим пирогом из слоеного теста с компотом и яблоком.

Торт из слоеного теста с компотом и яблоком


Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.