Не все будет соленым, иногда тело просит сладкого, правда? Этот чизкейк и дульсе де лече Он отлично подходит для тех сладких моментов, и его также приятно разделить с семьей.
Приготовить очень просто, не нужна духовкаОн не содержит консервантов, а ингредиенты обычные и доступные. Как видите, есть несколько оправданий, чтобы не попробовать и насладиться самыми сладкими моментами.
Ингредиенты:
(Для формы диаметром 18 сантиметров).
Для торта:
- 430 гр. дульсе де лече.
- 500 мл. жидкого крема (для крепления).
- 500 мл. молоко.
- 200 гр. сливочный сыр.
- 3 конверта творога.
- Столовая ложка сахара без горки.
Для базы:
- 100 гр. печенья Мария.
- 40 гр. масла.
Приготовление чизкейка и дульсе де лече:
Первое, что мы собираемся подготовить - это основание. Для этого масло растапливаем на огне или в микроволновке. Растолкаем печенье кухонным комбайном, скалкой или ступкой и смешиваем с топленым маслом до образования пасты. Этой хорошо распределенной смесью покрываем основание формочки и ставим в холодильник.
Нагреваем кастрюлю со сливками, сахаром и половиной молока, то есть 250 мл., Пока не закипит. С другой стороны, мы растворяем творожные конверты в оставшейся части холодного молока, которое у нас есть, помешивая до однородной массы.
Добавьте молоко с творогом, дульсе де лече и сливочный сыр к горячему содержимому кастрюли. Перемешиваем несколькими стержнями до тех пор, пока все ингредиенты хорошо интегрированы. Далее продолжаем нагрев на среднем огне еще 5 минут.
Снимите с огня и пропустите смесь через блендер, чтобы получить гладкую консистенцию без комков. Выливаем наше терпкое тесто в форму в холодильнике, на основу для печенья. Даем остыть до комнатной температуры, а позже убираем форму обратно в холодильник. Торт берет вокруг около 4 часов минимум.
После установки мы можем развернуть и подать торт. Мы можем украсить его шоколадной стружкой, карамелизированным хрустящим миндалем или намазать сверху небольшим количеством дульсе де лече.